八角 (Star Anise)三 15, 2026食物園 (食材500+)226Food No.1 🌟 八角 (Star Anise) 溫陽散寒 × 理氣止痛 × 滷味靈魂 八角(大茴香)形如星芒,香氣馥郁。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有溫陽散寒、理氣止痛同開胃健脾嘅功用,係烹調肉類與製作滷水不可或缺嘅核心辛香料。 ①資料 | ②屬性… 點 看 >> 食譜
蔥 (Green onion)三 17, 2026食物園 (食材500+)173Food No.1 蔥帶清香辛甜與爽口氣息,常用於爆香、炒菜、蒸魚、湯麵與裝飾,是中式料理極常見的基本配料。 點 看 >> 食譜
雞腿肉 (Chicken thigh)三 18, 2026食物園 (食材500+)109Food No.1 雞腿肉肉質嫩滑而帶油香,味道較濃,常見於煎焗、燒烤、炆煮及家常主菜料理之中。 點 看 >> 食譜
🥚 鹹蛋 (Salted egg)三 16, 2026食物園 (食材500+)374Food No.1 🥚 鹹蛋 (Salted egg) 滋陰明目 × 清肺美膚 × 鹹鮮入味 鹹蛋係以新鮮鴨蛋經過醃製而成,含有豐富嘅卵磷脂與維生素。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具備滋陰明目、清肺美膚嘅功用,其特有嘅沙質感能為各式料理增添濃郁嘅鹹鮮風味。… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#265)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意721FAi 今日煮意(#265) 涼拌菠菜粉絲 雙蝦爆炒三丁 西班牙風味薯仔蛋餅 湯水推薦:以下三款任選 馬齒莧瘦肉湯 合掌瓜排骨湯 排骨花椰菜蘑菇湯 點 看 >> 食譜
英式鬆餅配果醬忌廉七 09, 2025早餐 & 早午餐1025Food No.1 📜英式鬆餅是一種扁平、圓形的酵母發酵麵包,通常會對半切開並烤至金黃酥脆。搭配香甜的果醬和濃郁的忌廉(鮮奶油),是英國非常經典的早餐或下午茶點心。其鬆軟的內部和酥脆的表面,與果醬的甜美和忌廉的滑順完美結合,帶來簡單卻令人滿足的美味。 🧂… 點 看 >> 食譜