紫菜 (Nori/Seaweed)三 15, 2026《食材圖書館》9Food No.1 🌿 紫菜 (Nori / Seaweed) 化痰軟堅 × 養心除煩 × 海洋維他命 紫菜係生長喺潮間帶嘅藻類,富含營養。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有化痰軟堅、清熱利尿同養心除煩嘅功效,對於維持心血管健康與補充微量元素非常有益。 點 看 >> 食譜
花旗參石斛杞子瘦肉湯八 20, 2025時令住家湯1041Food No.1 📜 花旗參益氣、石斛養陰、杞子明目,配瘦肉清甜;屬清補不燥的秋季滋養湯。 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:瘦肉 500 g(切塊) 副料:花旗參片 10 g、石斛 12 g、杞子 15 g、紅棗 4 粒、清水 2.5 L、鹽 少許… 點 看 >> 食譜
粥 (Congee)三 16, 2026《食材圖書館》8Food No.1 🥣 粥 (Congee / Rice Porridge) 健脾養胃 × 生津潤燥 × 易於吸收 粥係以大米加大量水分長時間熬煮而成,質地糜爛軟糯。喺 NFW… 點 看 >> 食譜
芹菜頭 (Celery Root)三 14, 2026《食材圖書館》13Food No.1 🥬 芹菜頭 (Celery Root) 降壓清脂 × 獨特香氣 × 補氣健脾 芹菜頭帶有濃郁嘅獨特香氣,營養價值高。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有平肝降壓、清熱利濕功效,對於調節血壓同幫助體內排毒有非常顯著嘅作用。 點 看 >> 食譜
蝦 (Shrimp)三 16, 2026《食材圖書館》6Food No.1 🦐 蝦 (Shrimp) 補腎壯陽 × 通絡止痛 × 益氣滋陽 蝦肉質地鮮嫩,富含優質蛋白質及微量元素。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有極佳嘅補腎壯陽、通絡止痛、益氣滋陽功用,係強健身體、提升陽氣嘅重要補給食材。 ①資料 | ②屬性 |… 點 看 >> 食譜
🍄 黑木耳(Black fungus十二 13, 2025菇菌類114Food No.1 🍄 黑木耳(Black fungus) 爽脆 × 清潤 × 家常百搭菌類 黑木耳口感爽脆,吸味力強, 常用於炒菜、涼拌或煲湯,為家常餸菜增加層次感。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類 名稱:黑木耳(Black… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#271)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意409FAi 今日煮意(#271) 日式醬燒豬肉丼 枝竹薯仔炆雞翼 沙爹牛肉炒芽菜 湯水推薦:以下三款任選 白苦瓜排骨湯 奶油椰菜花英式蜆週打湯 南瓜王子菇海帶味噌湯 點 看 >> 食譜
蜜棗奶油白菜湯四 26, 2025清熱湯1168YouareChef 這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品,主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維,以及蜜棗的微量營養,一般來說,大多數人都可以適量飲用作為日常湯水。食譜中加入少量薑片主要是為了平衡白菜的微涼性,使其性質更平和,大多數體質的… 點 看 >> 食譜