龍蝦奶油義大利麵 九 27, 2024 西式海鮮 448 遊搜美食 這道龍蝦奶油義大利麵將鮮甜的龍蝦肉與濃郁的白醬完美結合，搭配彈牙的義大利麵，口感豐富，滋味無窮。無論是家庭聚餐或是浪漫晚餐，都是一道令人難忘的佳餚。 材料準備（4人份） 主料 龍蝦：2尾 義大利麵 / 意大利麵：400克… 點 看 >> 食譜
粟米斑塊 五 30, 2024 魚鮮料理 1924 Food No.1 粟米斑塊是一道經典的港式家常菜，以新鮮的魚塊裹上鮮嫩的玉米粒，再煎至金黃酥脆，外酥內嫩，香氣四溢。這道菜不僅美味可口，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，適合老人、小孩和孕婦食用。 材料成份 主料： 魚塊 500克… 點 看 >> 食譜
家鄉炒粉絲 十一 17, 2024 粉麵天地 353 YouareChef 家鄉炒粉絲是一道經典的粵式炒麵，以粉絲為主要食材，搭配蝦仁、豆芽等配料，炒出香氣四溢、口感豐富的美味。這道菜色簡單易做，卻能展現出食材的原味，是家庭餐桌上常見的佳餚。 材料準備 **主料：粉絲 200克、鮮蝦 150克 **副料：豆芽… 點 看 >> 食譜
日本南瓜 六 16, 2024 調味料 & 食材 518 Food No.1 日本南瓜，又稱栗子南瓜、北海道南瓜，原產於日本，現已廣泛種植於世界各地。日本南瓜果形圓潤，果皮呈深綠色或灰綠色，果肉厚實，顏色金黃，口感香甜綿密，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。 日本南瓜與其他南瓜相比，具有以下特點：… 點 看 >> 食譜
番茄牛肉 五 28, 2024 牛肉料理 341 Food No.1 番茄嫩牛肉是一道經典的家常菜，酸甜可口，營養豐富。番茄含有豐富的維生素 C 和茄紅素，嫩牛肉富含蛋白質和鐵。這道菜可以下飯也可以作為單獨的菜餚食用。(最後有介紹嫩牛肉/如何選牛肉) 材料成份 主料： 牛裡脊/嫩牛肉 200 克 番茄 3… 點 看 >> 食譜
牛肉粒薯仔 一 01, 2025 牛肉料理 380 YouareChef 「牛肉粒薯仔」是一道家常菜，名稱直接點明了主要食材：牛肉和馬鈴薯（在粵語地區稱為薯仔）。這道菜在華人地區非常普及，尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景，但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們… 點 看 >> 食譜
馬齒莧瘦肉湯 八 28, 2024 保健湯 505 YouareChef 馬齒莧瘦肉湯是一道清熱解毒、祛濕止帶的傳統藥膳。馬齒莧性寒味酸，有清熱解毒、涼血止血的作用；瘦肉提供優質蛋白質，滋陰潤燥。此湯適合夏季食用，能有效改善濕熱下注引起的各種不適。 材料 主料： 馬齒莧：250克 瘦肉：300克 副料：… 點 看 >> 食譜
韓式辣醬烤飯糰 十一 22, 2024 小食 & 甜點 272 YouareChef 飯團燒是一道將飯糰烤至表面焦香，再淋上特製醬汁的料理。口感外酥內軟，香氣撲鼻，是道簡單又美味的小食。 材料 主料： 白飯：2碗 海苔：1片 副料： 醬油：2大匙 味醂：1大匙 糖：1大匙 辣椒粉：適量 芝麻：適量 油：適量 食材份量… 點 看 >> 食譜
