玉鮑含有蛋白質、礦物質十分高，能滋腎，平肝，去濕毒。  材料：玉鮑 2-3小隻通粉 1小包芫荽粉 少許蒜茸 少許甜椒 2隻調味：茄醬 3湯匙做法：1) 沖洗甜椒，切絲。2) 玉鮑切絲，備用。3)

含有蛋白質、礦物質十分高，能滋腎，平肝，去濕毒。    材料： 玉鮑 1罐 生菜 4兩  

《盆菜》典故：《盆菜》顧名思義，即以容量較大的盆器盛裝的菜餚。

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Specail Supplement (www.FoodNo1.com) 『今日美食』專輯撰文：大頭 示範：威哥 菜名釋義： 太上皇是蟹中之王黃油蟹的蟹羔，珍珠飯是金包銀粒粒炒飯。

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