培根蛋熱香餅 十一 03, 2024 早餐 & 早午餐 264 YouareChef 這道「培根蛋熱香餅」是一道簡單又美味的早餐或早午餐選擇。鬆軟的熱香餅搭配香脆的培根和滑嫩的煎蛋，口感豐富，營養均衡，是充滿活力的一天開始的最佳選擇。相較於甜味鬆餅，Savory Pancake with Bacon and Eggs… 點 看 >> 食譜
咖哩南瓜牛腩 七 16, 2024 牛肉料理 740 Food No.1 咖哩南瓜牛腩是一道自由烹調的牛肉料理，將牛腩與南瓜、洋蔥、薯仔等食材一起燉煮，加入咖哩粉調味，香氣濃郁，口感軟嫩，是一道大人小孩都喜愛的料理。 材料成份 主料： 牛腩/牛肋條 500 克 南瓜 1 個 副料： 洋蔥 1 個 薯仔/土豆 1… 點 看 >> 食譜
蝦仁烏冬 十 21, 2024 粉麵天地 284 YouareChef 這道「蝦仁烏龍麵」是一道簡單又美味的自由烹調料理，Q彈的烏龍麵搭配鮮甜的蝦仁，口感豐富，滋味鮮美。無論是當作主食或輕食都非常適合。 材料 主料： 烏冬 / 烏龍麵：200克 鮮蝦：150克 副料： 洋蔥：1/2顆 青蔥：2根 油：適量… 點 看 >> 食譜
秋葵滑蛋 十 09, 2024 快手菜 527 YouareChef 這道菜色簡單易做，秋葵的黏稠口感與蛋的滑嫩完美結合，營養豐富，是道兼具美味與健康的料理。 材料 (2人份) 主料： 秋葵：10條 雞蛋：3個 調味料： 麻油：1茶匙 鮮露：少許（依個人口味調整） 鹽：少許 材料處理 秋葵： 洗淨後切段。… 點 看 >> 食譜
豉蒜椰菜花 九 21, 2024 時蔬鮮果 367 YouareChef 這道菜色簡單易做，香氣撲鼻，是下飯的好選擇。豆豉的鹹香與蒜頭的辛香完美地襯托出椰菜花的鮮甜，而紅椒的鮮豔色彩則增添了視覺上的享受。 材料 主料： 椰菜花一顆、紅椒一個 副料： 豆豉一湯匙、蒜頭三瓣、油適量、鹽少許、糖少許 份量：… 點 看 >> 食譜
芝士蛋治 五 14, 2024 早餐 & 早午餐 832 Food No.1 芝士蛋治是一道經典的港式早餐，也是許多人喜愛的下午茶點心。它做法簡單，口感香濃，營養豐富。 材料成份 主料： 雞蛋 2 隻 芝士 適量 麥包 2 片 副料： 蛋黃醬 適量 材料處理和調味 雞蛋打散備用。 芝士切片備用。 麥包切開備用。… 點 看 >> 食譜
「繽紛腸粉炒」食譜 十二 02, 2024 粉麵天地 229 YouareChef 這道菜結合了腸粉的滑嫩與蔬菜的鮮脆，色彩繽紛，口感豐富，故名「繽紛腸粉炒」。 材料 (2-3人份) 主料： 腸粉：250克 (約2-3卷) 雞蛋：2顆 橄欖菜：50克 配料： 洋蔥：1/2個 番茄：1個 調味料： 食用油：適量 鹽：少許… 點 看 >> 食譜
活力蝦仁炒飯 二 11, 2025 各式飯類 255 YouareChef 這道活力蝦仁炒飯 (蝦仁芽菜青瓜肉碎炒飯) 色彩繽紛、口感豐富的炒飯，結合了鮮蝦的彈牙、芽菜的爽脆、青瓜的清甜和肉碎的鹹香，是一道營養均衡又美味的主食。 材料 主料： 米飯：2 碗 (建議使用隔夜飯，炒起來更粒粒分明) 鮮蝦：200 克… 點 看 >> 食譜
