今日煮意 ( #26 )

📜一般港式麵店多以灼熟粗麵加薑蔥絲蠔油，再淋滾油即成 薑蔥撈麵。這道「肉碎薑蔥炒粗麵」則將香口元素再升級——爆香豬肉碎，加入薑絲與蔥段煎至微焦，最後與熟麵同炒，香氣撲鼻、鹹香惹味，十分適合忙碌日子來一碟。 吸引力評分：4.7 / 5 🧂…

這道菜結合了香煎入味的豬扒條與滑嫩的雞蛋奄列，提供鹹香軟滑的美味體驗。搭配鬆軟的鬆餅或香脆的烤麵包，為主食帶來多樣選擇，適合追求快速且滿足感餐點的人士。 吸引力評分：4 / 5 分 材料 主料： 雞蛋：3 個 豬扒：1 塊（約 150…

📜這道《青檸雲耳秋葵拌菜》靈感來自夏日清爽涼拌小菜，融合秋葵的黏滑口感與雲耳的爽脆，淋上少許青檸汁及醬油，簡單一拌就能端上桌，健康又開胃。配搭方便、低脂肪，適合忙碌日子快速備餐。 吸引力評分（4/5） 🧂 材料 秋葵 8–10條 乾雲耳…

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📜蓮藕章魚綠豆湯是廣東地區家庭最喜愛的老火靚湯之一，功效為清熱解暑、健脾開胃。雖然已入秋季，但如果讀者所在地區仍有「秋老虎」的燥熱，這道湯水是絕佳的調理選擇。章魚乾的鮮味與蓮藕的粉糯、綠豆的清熱完美結合，能清走體內餘熱，滋陰潤燥，尤其適合經…

🌙 NFW-21｜成晚瞓唔著，點瞓都瞓唔熟 頻率： 最近幾個星期間中出現，或者一段時間反覆主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 上床之後碌嚟碌去，好耐都未入睡。😵‍💫 成晚半醒半瞓，一陣熱一陣凍，一陣諗呢樣一陣諗嗰樣。…