 | 材 料 鮮 魷 魚 1 隻 |
調 味 份 量
豆 瓣 醬 1 茶 匙
酒 1 茶 匙
生 抽 1 湯 匙
做法
- 鮮 魷 去 頭 、 去 紫 膜 ， 切 長 條 狀 ， 用 滾 水 灼 至 剛 熟 ， 瀝 乾 。
- 絲 青 瓜 去 皮 ， 洗 淨 切 大 塊 。
- 燒 熱 油 ， 下 鮮 魷 及 絲 瓜 拌 勻 ， 加 入 混 勻 的 醬 汁 料 ， 炒 勻 即 上 碟 。
Related Articles
牛腩煲
材 料 牛 腩 白 蘿 蔔 配 料 蔥 段 薑 片 花 椒 八 角 ...
親手煎黃金年榚
賀年美食 撰文：家中食客 / 攝影：甜心 做法： 1. 將年榚砌片；2. &n...
年年有餘
鯪 魚 乾 1 條 青 蒜 1 條 油 少 許 青 蒜 洗 淨 打 結 . 鯪 魚 乾 洗 淨 ， 切 開 ， 排 放 碟 上 。 將 魚 隔 水 蒸 熟 即 成 ． ...
菠菜
補血：鐵質含量高，含維他命C幫助鐵質吸收 幫助消化、 排便：刺激胰臟消化液分泌，增加食欲和胃腸蠕動，防止便秘 抗衰老和預防癌症：豐富維他命A 菠菜中的草酸，與豆腐中的鈣質結合形成草酸鈣結石...
五味蝦
材 料 蝦 一 斤 醃 料 蒜 少 許 辣 椒 少 許 薑 少 許 調 味 黑 醋 少 許 蔥 末 少 許 ...
