椰香咖喱雞飯 (2024 葡國雞)
葡國雞是一道融合了葡萄牙和澳門風味的經典菜餚,其香濃的咖哩醬汁搭配嫩滑的雞肉,以及軟糯的馬鈴薯和蔬菜,口感豐富,風味獨特。這道菜不僅是港式茶餐廳的招牌菜,也是家庭聚餐的美味選擇。( 最尾有"葡國雞的歷史" ) 材料 主料: 雞腿肉…
牛展粒雜菜炒飯是一道自由組合的簡易料理,以隔夜飯、牛展粒、蔬菜和雞蛋為主要食材,香氣四溢,口感豐富,深受人們喜愛。
材料成份
材料處理和調味
材料份量適合多少人食用
此食譜的材料份量可供 2-3 人食用。
烹煮方法步驟和調味
烹煮容易度
此食譜的烹煮方法簡單易行,適合新手嘗試。
材料預備、烹煮及整個菜完成的所需時間
烹飪貼士
裝盤擺設提議
牛展粒炒飯可以盛入盤中,撒上蔥花即可。
營養價值
牛展粒炒飯富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質,具有補充營養、增強體力等功效。
營養成分表
營養成分 | 含量(每100克) |
---|---|
蛋白質 | 12 克 |
碳水化合物 | 25 克 |
脂肪 | 5 克 |
膳食纖維 | 2 克 |
維生素 A | 200 微克 |
維生素 C | 30 毫克 |
鈣 | 100 毫克 |
鐵 | 2 毫克 |
卡路里及好處
牛展粒雜菜炒飯的熱量約為 200 卡路里,是一道營養豐富的低熱量主食。
此食譜適合的食用人士
牛展粒雜菜炒飯適合一般人群食用,尤其是兒童、青少年、孕婦、哺乳期婦女和老年人。