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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列
家的味道·食譜
2月 23, 2026
「轉煮意‧自己揀」
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「今日食乜好?」FoodNo1 轉煮意靈感,為您推薦最適合家人的幸福味道。
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活力蝦仁炒飯
YouareChef
各式飯類
2025年2月11日
蔬菜
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快手菜
初級烹飪
這道活力蝦仁炒飯 (蝦仁芽菜青瓜肉碎炒飯) 色彩繽紛、口感豐富的炒飯,結合了鮮蝦的彈牙、芽菜的爽脆、青瓜的清甜和肉碎的鹹香,是一道營養均衡又美味的主食。材料主料:米飯:2 碗 (建議使用隔夜飯,炒起來更粒粒分明)鮮蝦:200 克豬絞肉:150 克副料:綠豆芽:100 克青瓜:1
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金玉滿堂三文魚雜菜炒飯
YouareChef
各式飯類
2025年1月18日
三文魚
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炒飯
雜菜
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初級烹飪
三文魚料理
這道菜結合了三文魚的鮮美、午餐肉的香氣和雜菜的營養,是一道簡單又美味的炒飯。三文魚富含Omega-3脂肪酸,對心血管健康有益;午餐肉提供蛋白質,雜菜則提供豐富的維生素和礦物質。材料:主料:野生三文魚一片 (約200克)午餐肉一罐 (切成小粒)洋蔥半個 (切粒)雜菜 (紅蘿蔔粒、青豆、粟米)
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蝦仁碎牛生菜炒飯
YouareChef
各式飯類
2024年10月24日
蝦仁
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這道「蝦仁碎牛生菜炒飯」是一道充滿鑊氣的經典中式料理,口感豐富,營養均衡。蝦仁鮮甜彈牙,牛肉碎香嫩多汁,搭配清脆的西生菜和洋蔥,再配上粒粒分明的炒飯,絕對是令人食指大動的一道佳餚。材料準備 (4人份)主料:蝦仁:200克 (建議挑選中蝦,去殼去腸)碎牛肉:150克冷飯:3碗
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印尼風味炒飯
MagSek
各式飯類
2024年10月15日
炒飯
家常菜
印尼料理
印尼炒飯,又稱Nasi Goreng,是印尼國民美食,香氣濃郁、口味豐富,結合了甜、鹹、辣等多種風味。這道菜通常以剩飯為基底,加入雞肉、蝦仁、蔬菜等配料,再用醬油、辣椒等調味,炒出粒粒分明的炒飯。材料準備份量: 2-3人份準備時間: 15分鐘烹煮時間:
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香煎豆腐牛肉炒飯
YouareChef
各式飯類
2024年8月25日
豆腐
牛肉
炒飯
家常菜
一人餐
簡易料理
這道碎牛豆腐椒花炒飯是一道簡單又美味的家常炒飯,牛肉的鮮嫩多汁、豆腐的軟嫩滑順,搭配青椒花的清脆爽口,以及蔥花的香氣,口感豐富,營養均衡。材料主料:碎牛肉:200克(約2人份)豆腐:2磚(老豆腐或嫩豆腐均可)冷飯:1杯青椒花:適量(可依個人喜好調整)蔥花:適量調味料:醬油:2湯匙蠔油:1湯匙
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福建炒飯
YouareChef
各式飯類
2024年8月25日
海鮮
炒飯
家常菜
閩南菜
福建炒飯是一道經典的閩南風味炒飯,以其豐富的海鮮和肉類配料,以及濃郁的醬汁而聞名。這道菜色粒粒分明的米飯裹著滿滿的鑊氣,口感豐富,滋味鮮美,是許多人喜愛的家常菜。材料主料:米飯:2碗海鮮(蝦仁、魷魚、蛤蜊等):200克肉類(叉燒、臘腸等):100克雞蛋:2個配料:青豆:50克紅蘿蔔:50克洋
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