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雞鴨鵝


天香菜炒雞絲

天香菜炒雞絲

材 料

  • 天香菜半斤

  • 無骨雞扒1塊

  • 蒜蓉1茶匙

  • 醃料

     

  • 生抽少許

  • 生粉少許…

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    三椒雞片

    三椒雞片

    材 料

    • 雞 胸 肉 1 只
    • 青 椒 1 / 2 個
    • 紅 椒 1 / 2 個
    • 黃 椒 1 / 2 個…

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    枸杞雞(清肺明目)

    枸杞雞(清肺明目)

    枸 杞 可 健 胃 補 腎 清 肺 明 目 , 可 鎮 定 防 止 神 經 弱 。

    材 料

    • 雞…

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    香辣芋頭炆雞

    香辣芋頭炆雞

     

    芋頭分青芋、白芋、真芋、野芋及檳榔芋等,當然以檳榔芋最香最鬆化,要吃芋頭就要揀秋天,是…

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    燒酒雞(行氣活血)

    燒酒雞(行氣活血)

    如 果 常 手 腳 冰 凍 , 可 以 煮 燒 酒 雞 吃 , 加 強 血 液 運 行 , 令 身…

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    鴻運當頭

    • 雞 1 隻
    • 薑 5 片
    • 蔥 2 支
    • 花 椒 少 許
    • 鹽 1 湯 匙

    方法 1) .

    • 酒…

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    香酥雞肉條

    香酥雞肉條

    • 雞 胸 肉 1 副

    • 中 筋 麵 粉 1 / 2 杯

    • 油 3 杯

    • 蛋 3 個…

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    金雞報喜

    金雞報喜

    • 鮮雞 1 隻
    • 蔥 2 條
    • 薑,蓉 1 湯 匙

    • 鹽1茶匙
    • 酒1湯匙
    • 糖半茶匙
    • 老抽半茶匙…

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