美式早餐：太陽蛋、豬肉腸、多士
📜美式早餐盤以其豐盛和直接的美味而聞名，是許多家庭開啟活力一天的經典選擇。這份早餐包含了完美煎製的金黃太陽蛋，搭配煎得焦香多汁的豬肉腸，以及烤得酥脆的麵包片（多士）。簡單的食材組合，卻能提供充足的能量和令人滿足的口感，是假日早午餐或日常快速…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
菜乾白菜湯
- 菜乾 4 兩
- 新鮮白菜 1 斤
- 密棗 4-6 粒
- 豬展 8 兩 (或1-2條)
- 陳皮 1-2小塊
- 菜乾、陳皮浸軟、洗乾淨
- 白菜洗乾淨
- 密棗洗淨 , 去核
- 豬展洗乾淨，飛水(以滾水加薑數片，放入豬展略滾至起泡沫，起出備用。
- 先將陳皮放入適量的清水一同煲滾，然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲 10 分鐘後，轉慢火煲約 3 小時，即可飲用
- 調味方法：加鹽調味 (可因個人口味調較)
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白菜洗乾淨 | 白菜洗淨隔去多剩水份 |
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菜乾 | 菜乾浸軟洗乾淨 |
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陳皮浸軟 | 菜湯渣點醬油非常美味 |
- 白菜甘寒可清熱利腸胃，密棗滋潤，豬展滋補，如常感到喉乾舌燥者應多常飲用
- 這湯水適合一家大小飲用。
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蓮藕綠豆陳皮蜜棗排骨湯
📜 以蓮藕清爽的粉糯口感配綠豆清熱，再以陳皮行氣解膩、蜜棗添天然甜香，與排骨一同慢火煲成清潤甘香的家常老火湯。這款湯的食材組合主要針對「濕熱」和「暑熱」這兩種體質。在炎熱潮濕或應酬後解膩，都很合適。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂…
