材 料 雞 蛋 10 隻 白 糖 375 克 椰 奶 750 克 加 州 提 子 乾 100 克

做法

1. 將 白 糖 及 椰 奶 放 進 大 碗 內 攪 拌 ， 直 至 糖 完 全 溶 解 。
2. 雞 蛋 打 勻 ， 加 入 加 州 提 子 乾 並 混 合 椰 奶 內 。
3. 將 混 合 好 的 材 料 放 進 蒸 爐 內 3 0 分 鐘 ， 待 蛋 糊 全 熟 ， 即 可 熱 用 。

做法

1. 將 藍 莓 醬 盛 入 聖 代 杯 中 ， 約 六 分 滿 。
2. 加 入 2 湯 匙 原 味 優 格 。
3. 舖 上 水 果 丁 ， 可 用 季 節 性 水 果 ， 如 西 瓜 、 香 瓜 、 芒 果 等 。
4. 放 上 2 球 橘 子 雪 花 酪 雪 糕 。
5. 擠 上 鮮 奶 油 、 放 上 餅 乾 、 水 果 裝 飾 即 可 。

做法

1. 奇 異 果 加 水 以 果 汁 機 打 成 泥 後 ， 隔 水 加 熱 至 4 5 度 加 入 魚 膠 粉 （ 魚 膠 粉 先 用  熱 水 溶 ）
2. 將 鮮 奶 打 軟 ， 加 入 檸 檬 汁 ， 橙 酒 。
3. 將 剛 才 打 好 的 奇 異 果 汁 倒 入 （ 2 ） 中 ， 拌 勻 後 放 冷 。
4. 再 將 乳 酪 分 幾 次 拌 入 （ 3 ） 中 。
5. 在 混 合 好 的 材 料 中 放 入 朱 古 力 蛋 糕 粒 。
6. 可 自 行 決 定 朱 古 力 蛋 糕 的 多 少 。
7. 以 海 綿 蛋 做 底 ， 將 奇 異 果 摩 士 倒 入 模 型 中 ， 置 雪 櫃 冰 凍 ， 可 用 生 果 伴 面  。

因 香 蕉 含 有 稱 為 「 智 慧 之 鹽 」 的 磷 。 又 有 豐 富 的 蛋 白 質 、 糖 質 、 鉀 、 維 他 命 A 和 C 。 同 時 纖 維 質 也 多 ， 堪 稱 相 當 好 的 營 養 食 品 。 其 鉀 的 功 能 有 益 高 血 壓 ， 也 適 合 便 秘 、 肌 膚 粗 糙 者 食 用 。 而 乳 酪 含 乳 酸 嗜 酸 乳 桿 菌 ， 是 對 人 體 有 益 的 菌 ， 不 單 可 幫 助 消 化 ， 更 可 抑 制 酵 母 菌 的 生 長 ， 還 可 幫 助 人 體 免 遭 其 他 菌 的 入 侵 。 所 以 早 餐 吃 營 養 豐 富 的 食 物 ， 既 可 幫 助 你 一 天 裡 充 滿 活 力 ， 更 可 令 你 抵 抗 病 菌 入 侵 。

做法

1. 橙 先 雪 凍 ， 用 時 才 榨 汁 備 用 。
2. 香 蕉 切 開 。
3. 將 1 、 2 和 原 味 酸 乳 酪 、 檸 檬 汁 、 砂 糖 倒 入 果 汁 機 內 ， 打 成 果 汁 。 放 攪 拌 機 中 打 10 秒 ， 即 可 混 和 。
4. 將 混 和 後 的 果 汁 注 入 冰 涼 的 玻 璃 杯 中 。