生財有道 (生菜包肉碎)一 17, 2026年菜盛宴861家慧 生財有道 (生菜包肉碎) ✨ 生財顯貴.招財進寶 ✨ 新年寓意: 「生菜」與「生財」諧音,寓意「和氣生財」與「生財有道」… 點 看 >> 食譜
栗子淮山雞腳湯十 16, 2025季節養生湯1559家慧 栗子淮山雞腳湯——健脾補腎、強筋骨的秋日滋補靚湯 📜這款栗子淮山雞腳湯是秋季滋補的經典選擇。進入深秋,天氣轉涼,中醫強調應「健脾補腎」。湯中的栗子 (板栗) 能益氣健脾、補腎活血;淮山 (山藥)… 點 看 >> 食譜
辛香自由醬汁涼拌茄子一 23, 2026涼拌菜 / 前菜560DIY 🥗這道涼拌茄子是一道展現**「一家人也可以各取所需的美味選擇」**的靈魂冷盤。利用蒸煮保留茄子最天然的甜味與軟糯,配上由芫茜、蒜末與魚露交織而成的「自由醬汁」,酸辣鹹甜交織出極具層次的味覺饗宴。這是不需開火油煙、卻能讓味蕾瞬間覺醒的廚房智慧… 點 看 >> 食譜
羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯十 20, 2025時令住家湯1683Lily 鷓鴣自古便是滋補聖品,民間素有「一鴣頂九雞」之說。這道羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯結合了珍貴的羊肚菌和健脾的淮山(山藥),是一道極致的秋季滋補湯水。它不僅湯味清甜醇厚,富含多醣體,有助於增強免疫力,特別適合在季節轉換時,用來補益身體、滋養脾胃,是注… 點 看 >> 食譜
老抽 (Dark soy sauce)三 18, 2026食物園84Food No.1 老抽是中式常用醬油之一,色澤較深,主要作用是為菜式上色與增添醬香,常見於炆煮、滷味與炒麵炒飯。 點 看 >> 食譜
皮蛋青瓜秋葵六 08, 2025涼拌菜 / 前菜1117家慧 📜這秋葵青瓜皮蛋加wasabi 芥末輕拌版,可說是港式夏日涼拌菜的代表之一。秋葵的黏滑、青瓜的清爽、皮蛋的濃郁,三者混搭出新鮮的層次感。以「無火涼拌」方式製作,適合炎熱天氣享用,亦是一道具備話題感的健康前菜。 吸引力評分:4.6 / 5… 點 看 >> 食譜