薏米綠豆湯屬夏季清熱祛濕代表湯水，特別適合天氣炎熱、濕氣重或容易感到疲倦乏力人士飲用。綠豆清熱解毒，薏米利水祛濕，湯味清爽順口，是夏日消暑養生的經典選擇。
薏米綠豆湯——清熱解毒、祛濕消腫的夏日清爽湯水 (Job's Tears and Mung Bean Soup)
【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解：
| 8味原素 | 五行 | 五色 | 對應食材 | 生活保養重點 | 相生效益 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘 | 土 | 白 | 薏米 | 利水祛濕、消腫去濕氣，適合濕重體質。 | 與綠豆配合，清熱而不傷正氣更平衡。 |
| 甘 | 木 | 綠 | 綠豆 | 清熱解毒、消暑降火，適合炎熱天氣。 | 清熱配祛濕，形成夏季經典清熱組合。 |
855 密碼小叮嚀*：本湯屬清熱祛濕型，適合炎熱潮濕天氣或身體感覺悶熱時飲用。
🧂 855 養生採購清單（主料 / 副料）:
- 主料：綠豆 80 克、薏米 60 克
- 副料：陳皮 1 小塊、冰糖 適量
- 水量：2500 毫升
- 調味：可加少量冰糖（按喜好）
| 食用人數 | 4 - 6 人份 |
| 烹煮難度 | 初級烹飪 |
| 預備時間 | 15 分鐘 |
| 烹調時間 | 1 - 1.5 小時 |
🧑🍳 材料預備
- 綠豆與薏米浸水 30 分鐘
- 陳皮浸軟刮囊
🔥 烹調步驟
- 所有材料放入鍋中
- 大火煮滾轉細火
- 煲 1 至 1.5 小時
- 按喜好加入冰糖
⭐ 小貼士
綠豆不宜過爛，保持口感更佳。
🌟 吸引力評分：⭐⭐⭐⭐⭐ (4.5 / 5)
✨ 食譜亮點與專業評語 ✨
清爽解暑，是夏季必備湯水之一。
