湯水庫 - 拉下選擇湯水
淮山芡實螺頭湯
![]() | 材料 螺 頭 3 兩 |
做法
- 淮 山 及 芡 實 用 清 水 浸 一 小 時
- 瘦 肉 出 水 , 洗 淨 。
- 陳 皮 泡 浸 至 軟 身 , 刮 去 瓤 洗 淨 。
- 乾 螺 頭 浸 軟 , 出 水 , 清 洗 乾 淨
- 鍋 內 注 入 12 杯 清 水 煲 滾 , 放 入 所 有 材 料 , 猛 火 煲 20 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 用 。
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
乾 螺 頭 | 瘦 肉 | 淮 山 | 芡 實 | 陳 皮 |