Wasabi豉油秋葵
「Wasabi豉油秋葵」此菜名直接點出其核心風味與食材。Wasabi(芥末)源自日本,其辛辣而獨特的香氣與口感,近年來在中式料理中亦嶄露頭角,為傳統菜式增添了創新的元素。豉油(醬油)是粵菜乃至整個中華料理的靈魂,賦予菜餚鹹鮮的底味。秋葵則是…
高 麗 蔘 片 或 蔘 噸 五 錢
白 米 一 碗 半
瘦 肉 或 雞 肉 六 兩
高 麗 蔘 片 加 兩 碗 水 浸 軟 , 加 入 洗 淨 的 白 米 中 , 煮 至 滾 起 收 水 , 然 後 再 加 進 切 粒 瘦 肉 , 慢 火 焗 三 十 分 鐘 即 成 。
助 吸 收
健 脾 胃
固 腰 腎
補 命 門 火 衰
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