涼拌高麗蔘雞絲

No.1 002 人蔘食譜 2007年10月01日點擊數: 41399

材料 :
高麗蔘片	一兩
雞	一隻
淮山	數片
中芹	一棵

功效

健腰、補氣血、不寒不燥的補氣血蔘食品。

泡製方法

以下材料加生抽、糖、麻油涼拌即成
雞一隻蒸熟拆絲，淮山片蒸熟切絲，中芹一棵切絲

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蝦仁滑蛋炒三蔬

一 09, 2025 快手菜 553 YouareChef

這道菜名直接描述了食材和烹飪方法，沒有特殊的文化或歷史背景。材料主料：新鮮蝦仁雞蛋青瓜粟米粒鷹嘴豆副料：煙肉蔥花材料的功效或好處蝦仁: 富含蛋白質、低脂肪，提供人體所需的氨基酸和礦物質。雞蛋:…

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金玉滿堂三文魚雜菜炒飯

一 18, 2025 各式飯類 306 YouareChef

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菜遠肉片炒腸粉

六 01, 2024 粉麵天地 448 Food No.1

菜遠肉片炒腸粉是一道廣東風味的特色菜餚，以爽脆的小白菜、鮮嫩的肉片和滑溜的腸粉為主要食材，融合了豉油、蠔油等調味料的鹹香滋味，是一道色香味俱全的家常美味。材料成份主料豬肉片 200克腸粉 400克小白菜 300克副料豆芽菜…

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甜酸青瓜炒雞丁

四 08, 2025 快手菜 387 YouareChef

甜酸青瓜炒雞丁 (家慧創意)。這道菜結合了中式快炒的烹飪方式和西式甜酸醬的風味，創造出獨特的味覺體驗。其名稱直接點明了主要的食材和調味方式。吸引力評分：4 / 5 分材料主料：雞胸肉或雞腿肉 300克副料：青瓜 2條紅蔥頭…

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涼拌脆藕鮮秋葵

九 14, 2024 冷盤 & 前菜 397 YouareChef

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排骨蓮藕湯

一 11, 2025 滋補湯 388 YouareChef

排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品，以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛產，其清甜的味道和豐富的營養價值，與排骨的鮮美相得益彰，成為一道滋補養生的湯品。材料主料：排骨蓮藕副料：薑蔥紅棗枸杞…

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七 04, 2024 豬肉料理 249 遊搜美食

螞蟻出洞是一道經典的台式家常菜，以肉碎、洋蔥和青椒炒制而成，色香味俱全，深受人們喜愛。這道菜的做法簡單，用料也十分常見，非常適合家庭烹飪。( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份主料：肉碎 200克洋蔥 1個黃椒 1個…

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十二 22, 2024 牛肉料理 336 YouareChef

這道菜名簡單明瞭，直接點出菜餚的主要食材和風味。蔥的辛香、牛肉的鮮嫩、青瓜的清脆，三者完美結合，口感豐富，味道鮮美。這道中式家常菜，做法簡單，食材易得，深受廣大民眾喜愛。它融合了中國飲食講究食材本味、注重調味平衡的特點，是一道具有代表性的中…

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