FoodNo1.com 介紹 四 07, 2025 有關FoodNo1.com 53 Food No.1 摘要: FoodNo1.com 自 1999 年起,專注於提供由資深美食專家打造的原創中華家居食譜與烹飪技巧。我們秉持「細水長流,精耕細作」的理念,與依賴使用者生成內容或介紹餐廳的平台不同,FoodNo1.com… 點 看 >> 食譜
紫菜豆腐滑肉羹 十 13, 2024 簡易湯 438 YouareChef 這道紫菜豆腐滑肉羹,湯頭鮮美,口感滑嫩,是道營養豐富的家常湯品。紫菜富含碘,豆腐蛋白質含量高,搭配滑嫩的肉羹,讓這道湯品既美味又健康。 材料 主料: 紫菜10克,豆腐150克,豬絞肉150克 配料: 蝦米10克,薑1片,蔥2根,香菜少許… 點 看 >> 食譜
薑糖豆腐花 十一 19, 2024 小食 & 甜點 318 YouareChef 豆腐花,又稱豆花,是一種常見的中華傳統豆製品,口感細嫩滑爽。搭配上暖心的薑糖膠,不僅能中和豆花的涼性,更能增添一份甜蜜溫暖。這道甜品老少咸宜,是傳統的港式點心,也是許多人喜愛的消暑聖品。 材料 (2人份) 主料 黃豆:100克… 點 看 >> 食譜
滷水手撕雞 二 09, 2025 雞鴨鵝料理 398 YouareChef 滷水手撕雞是一道經典的粵菜,以其獨特的滷水風味和手撕的口感而聞名。滷水是一種用多種香料和藥材熬製的湯汁,具有濃郁的香味和豐富的層次感。手撕雞則能更好地保留雞肉的鮮嫩和口感,使其更加美味可口。這道菜不僅是一道美食,更是一種文化的傳承和體現。… 點 看 >> 食譜
豆板醬蘑菇甜紅椒炒椰菜 五 31, 2024 時蔬鮮果 445 Food No.1 豆板醬蘑菇甜紅椒炒椰菜是一道簡單易做的家常菜,做法簡單,味道鮮美。蘑菇、甜椒和椰菜都是營養豐富的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這道菜可以作為午餐或晚餐的主菜,也可以作為配菜。 材料成份 主料:蘑菇 200 克、甜椒 1… 點 看 >> 食譜
奧利奧 (Oreo) 夢幻小點 四 28, 2025 西式烘焙甜點 221 Kayla 菜名由來: 這道甜點是結合了廣受歡迎的奧利奧 (Oreo) 餅乾,以方便食用的小巧杯子形式呈現。這是年僅 13 歲的 Kayla 的創意之作,她將這款充滿樂趣的甜點命名為 "Oreo Dream Bites",希望與大家分享她的烘焙夢想。… 點 看 >> 食譜
櫻花蝦高麗菜 九 10, 2024 時蔬鮮果 405 遊搜美食 這道「櫻花蝦高麗菜」是一道簡單又美味的台式家常菜。高麗菜的清甜爽脆,搭配香氣濃郁的櫻花蝦,以及少許的蒜末提味,口感豐富,風味獨特。這道菜不僅做法簡單,而且營養價值高,是老少皆宜的健康選擇。 材料 主料: 高麗菜 500克 副料: 櫻花蝦… 點 看 >> 食譜
貴妃手撕雞 十一 14, 2024 雞鴨鵝料理 403 Food No.1 貴妃手撕雞是一道經典的粵式冷盤,其雞肉鮮嫩多汁,口感細緻,搭配獨特的醬汁,風味獨特。相傳此菜因其色澤金黃,口感細嫩,如貴妃般嬌嫩,故得此名。 材料 (約4-6人份) 主料: 整隻雞一隻 副料:… 點 看 >> 食譜