清熱去濕
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胡椒煲豬肚湯
材 料 白 胡 椒 粒 2 湯 匙 豬 肚 1 個 排 骨 6 兩 酸 菜 1 / 2 棵 做法 豬 肚 內 用 粗 鹽 擦 洗 ， 放 入 滾 水 內 拖 水 ， 取 出 洗 乾 淨 。 酸 菜 洗 淨 ...
新蓮藕素湯
夏 日 補 品 之 中 ， 蓮 藕 算 是 清 中 帶 補 、 可 涼 可 熱 的 食 品 ， 最 清 熱 的 是 生 蓮 藕 汁 ， 在 中 國 食 療 之 中 又 清 熱 又 止 內 臟 出 血 。 要 效 力 強 一 點 的 可 用 鮮 藕 節 汁 ，...
黨參田雞湯
補 中 益 氣 黨參田雞湯此湯可治久病、產後、年老或勞損過度所引起之衰弱。 材 料 田 雞 １ 斤 黨 參 ３ 兩 生 薑 ３ 片 鹽 少 許 做法 田 雞 洗 淨 ， 黨 參 洗 淨 ， 薑...
紫菜肉茸湯
材 料 紫 菜 1 兩 瘦 肉 6 兩 香 芹 2 兩 薑 茸 1 / 2 茶 匙 鹽 少 許 做法 紫 菜 洗 淨 後 撕 碎 。 瘦 肉 剁 碎 後 ， 以 生 抽 一 湯 匙 ， 糖 一 ...
沙蟲乾湯
滋補又好味 對 於 昆 蟲 菜 ， 有 很 多 人 想 試 ， 也 有 很 多 人 怕 食 。 其 實 昆 蟲 之 中 有 很 多 是 補 品 ， 現 時 美 國 和 日 本 都 在 推 介 中 。蜜 蜂 滋 補 有 很 多 人 知 道 ， 草 蜢 也 相 當 滋 補 ， 試 想 一 隻 雀 鳥 以 食 草 蜢 為 ...
