魚露酒煮肉湯

📜這道「椰香綠豆薏米馬蹄沙」是經典中式甜品的低糖升級版，特別針對濕熱體質設計，旨在幫助身體清熱解毒、利水去濕。我們在傳統綠豆沙的基礎上，巧妙融入了有清甜脆口的馬蹄（荸薺），增添了層次感，並加入了濃郁的椰香，使口感更為豐富和順滑。此甜品堅持低…

📜英式鬆餅是一種扁平、圓形的酵母發酵麵包，通常會對半切開並烤至金黃酥脆。搭配香甜的果醬和濃郁的忌廉(鮮奶油)，是英國非常經典的早餐或下午茶點心。其鬆軟的內部和酥脆的表面，與果醬的甜美和忌廉的滑順完美結合，帶來簡單卻令人滿足的美味。 🧂…

在香港茶餐廳，午餐肉煎蛋可謂是經典的搭配。常見的吃法多是將其與公仔麵結合，成為廣受歡迎的「餐蛋麵」。而這道「香煎午餐肉芝士番茄多士」則是一種混合了中西元素的較為新穎的吃法。…

發財好市 (髮菜蠔豉炆冬菇) ✨ 生意興隆．富貴發財 ✨ 新年寓意： 「髮菜」諧音「發財」，「蠔豉」寓意「好市」 🧧。這道菜是廣東年菜中的靈魂，象徵「發財好市」，特別深受經商人士喜愛，祈求新的一年生意興隆、事事大吉！ 🛒 食材準備 🐚…