滋 陰 潤 燥
菠 菜 銀 耳 湯

凡 因 肺 胃 陰 虛 所 引 致 的 皮 膚 粗 糙 ， 飲 用 菠 菜 銀 耳 湯 最 有 幫 助 ， 此 湯 具 滋 陰 潤 燥 ， 補 氣 利 水 的 功 效 。

１ 菠 菜 去 根 頭 後 洗 乾 淨 ， 切 段 ； 雪 耳 洗 淨 後 滴 乾 水 ． 加 酒 稍 醃 。

２ 薑 及 蔥 切 絲 ； 用 瓦 煲 煮 滾 適 量 的 水 ， 先 下 菠 菜 ， 稍 滾 片 刻 ， 放 鹽 及 蔥 ， 再 放 下 雪 耳 滾 一 會 即 可 飲 用 。

潤 肺 護 膚
雙 仁 豬 展 湯

從 中 醫 角 度 看 ， 肺 燥 會 引 致 腸 胃 不 適 ， 皮 膚 自 然 受 影 響 ， 雙 仁 豬 湯 能 治 肺 燥 兼 能 護 膚 。

1 柏 子 仁 及 冬 瓜 仁 分 別 洗 淨 ； 陳 皮 浸 洗 後 刮 去 毛 瓤 。

2 蘋 果 洗 淨 去 芯 留 皮 ， 切 開 四 件 。 水 滾 後 將 材 料 放 入 ， 用 中 火 煮 約 1 1 / 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 。