健 脾 開 胃
淮 山 蓮 子 豬 肉 湯

如 果 精 神 緊 張 引 致 食 慾 不 振 ， 可 以 飲 用 淮 山 蓮 子 煲 豬 肉 湯 ； 此 湯 具 健 脾 開 胃 ， 寧 心 安 神 的 功 效 。

１ 淮 山 、 陳 皮 分 別 用 清 水 洗 淨 ， 蓮 子 去 心 保 留 蓮 衣 。

２ 豬 肉 出 水 備 用 。 水 滾 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 ， 煲 約 三 小 時 後 放 鹽 調 味 。