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湯水泉
FoodNo1 探尋中華滋補湯水的源頭。我們以「855 自然飲食密碼」,從八味、五色與五行的智慧出發,整理出四季湯水的配搭精要。結合 500+ 款食材指南的自然對應,助你深入理解食材屬性,掌握均衡配搭方向,為家人守護這份傳承不息、溫潤滋補的家常滋味。
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8寶濃湯
YouareChef
簡易湯
2025年1月15日
營養
素食
素食食譜
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初級烹飪
健康湯品
「8寶濃湯」這個名稱形象生動,代表了這道湯品材料豐富,有如八寶齊聚,營養滿分。材料:主料: 荷包蛋 1顆,冬菇 5朵,豆腐 1塊,肉碎丸 50克,西芹 1根,洋蔥 半個,紫菜 適量,椰菜花 1/4個副料: 香蔥 適量材料功效:荷包蛋: 提供高品質蛋白質,有助於肌肉修復和生長。冬菇:
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Featured
上湯浸魚腐
遊搜美食
簡易湯
2024年12月17日
冬瓜
健康飲食
家常菜
粵菜
湯品
魚肉
魚腐
「上湯浸魚腐」是一道粵菜經典,其名稱直白地表達了這道菜的主要烹調方式——將魚腐浸泡在用上湯熬製的高湯中。上湯: 是以雞骨、豬骨或海鮮等熬製的高湯,湯味鮮甜濃郁。魚腐:
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排骨花椰菜蘑菇湯
YouareChef
簡易湯
2024年12月15日
排骨
蘑菇
湯品
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營養湯品
花椰菜
家常湯品
這道湯品結合了排骨的鮮美、花椰菜的清甜、蘑菇的鮮香,是一道營養均衡且美味的家常湯品。其名稱簡單明瞭,直接表達了湯品的食材。特色:
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三葉櫻花蝦豆腐味噌湯
YouareChef
簡易湯
2024年11月23日
豆腐
營養
健康飲食
家常菜
素食
日本料理
味噌湯
湯品
這道充滿日式風味的湯品,將細嫩豆腐、香脆櫻花蝦與鮮嫩三葉完美融合。味噌湯底濃郁鮮美,滋味豐富,無論是當作主餐或配菜都相當適合。材料
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Featured
活力紅菜頭芫茜皮蛋湯
YouareChef
簡易湯
2024年11月19日
皮蛋
芫茜
營養
清熱解毒
湯品
家庭料理
紅菜頭
這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味,是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質,有助於提升身體免疫力;芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效;皮蛋則能清熱解毒。材料主料:紅菜頭:1顆皮蛋:2顆芫茜:1把豬骨或雞骨:500克
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Featured
荷包蛋蘿蔔湯
YouareChef
簡易湯
2024年11月01日
家常菜
一人餐
長者菜
湯品
簡單料理
烹飪教學
蘿蔔湯
荷包蛋
這道荷包蛋蘿蔔湯是一道簡單又美味的湯品,蘿蔔清甜,荷包蛋滑嫩,搭配起來清爽可口。湯頭鮮美,營養豐富,是家庭餐桌上的常見菜餚。材料主料:白蘿蔔:500克雞蛋:2個副料:水:1000毫升鹽:適量胡椒粉:少許香油:少許
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