豬肚棗湯
材 料豬肚 半 個紅棗 6 粒黑棗 6 粒薑 三 片 調 味鹽 1 茶 匙 做法1 ． 洗 淨 的 半 個 豬 肚 ， 隔 水 蒸 熟 。2 ． 再 拿 出 來 分 切 成 小 塊 ， 放 入 已 泡 軟 的 紅 棗 及 黑 棗 。3 ． 加 適
材 料豬肚 半 個紅棗 6 粒黑棗 6 粒薑 三 片 調 味鹽 1 茶 匙 做法1 ． 洗 淨 的 半 個 豬 肚 ， 隔 水 蒸 熟 。2 ． 再 拿 出 來 分 切 成 小 塊 ， 放 入 已 泡 軟 的 紅 棗 及 黑 棗 。3 ． 加 適
花生豬尾湯
材料 花 生 2 兩 豬 尾 1 條 陳 皮 1 / 4 片 調 味 份 量 酒 1 湯 匙 鹽 1 茶 匙 做法 花 生 洗 淨 ， 先 泡 水 2 小 時
胡椒煲豬肚湯
材 料 白 胡 椒 粒 2 湯 匙 豬 肚 1 個 排 骨 6 兩 酸 菜 1 / 2 棵 做法 豬 肚 內 用 粗 鹽 擦 洗 ， 放 入 滾 水 內 拖 水 ， 取 出 洗
雲腿冬瓜湯
材料 中 國 火 腿 4 兩 冬 瓜 1 斤 雞 湯 1 罐 做法 火 腿 先 煮 熟 取 出 ， 稍 涼 再 切 片 。 冬 瓜 去 皮 ， 切 除 瓜 瓤 少 許 後 ， 改 刀