鰻魚汁煎魚
家 庭 煮 菜 ， 來 來 去 去 都 魚 、 肉 和 菜 ， 煮 法 都 大 同 小 異 ， 變 化 在 配 搭 上 ， 現 在 市 面 上 有 很 多 汁 料 ， 發 掘 些 新 調 味 品 ， 讓 你 煮 出 來 的 菜 有 新 口 味 。
家 庭 煮 菜 ， 來 來 去 去 都 魚 、 肉 和 菜 ， 煮 法 都 大 同 小 異 ， 變 化 在 配 搭 上 ， 現 在 市 面 上 有 很 多 汁 料 ， 發 掘 些 新 調 味 品 ， 讓 你 煮 出 來 的 菜 有 新 口 味 。
節瓜排骨魚肚煲
補 腎 益 精 節 瓜 排 骨 煲 原 汁 原 味 ， 營 養 豐 富 ， 雖 然 魚 肚 是 普 通 的 鱔 肚 ， 所 含 營 養 比 不 上 花 膠 多 ， ， 但 常 吃 對 身 體 也 是 不 錯 的 ， 因 為 魚 肚 花 膠 此 類 食 品 對 身 體 都 有 很 多 好
青蒸桂花魚
材 料 :桂 花 魚 1 條鹽 1 / 2 茶 匙薑 3 片蔥 2 條調 味 份 量 :水 5 湯 匙生 抽 1 茶 匙老 抽 1 茶 匙糖 1 / 2 茶 匙 做法桂 花 魚 清 除 內 臟 去 鱗 ， 洗 淨 及 抹 乾 水 ， 用 鹽 醃 1 0 分
清蒸邊魚
材料邊 魚 1 條蔥 絲 2 湯 匙薑 絲 2 湯 匙 調味份量 老 抽 1 湯 匙生 抽 1 / 2 湯 匙糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 水 1 湯 匙 做法魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹
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🥗 這道菜是專為家庭成員不同口味而設的**「一家七口也可以各取所需的美味選擇」。利用清蒸保留雞肉的原始鮮嫩與滋潤，照顧到追求清淡健康的一方；同時透過焗烤**引發金黃焦香與惹味口感，滿足年輕一輩對香口食物的追求。一次備料、兩種產出，讓家人的喜好在餐桌上都能得到完美的照料。一菜兩吃：嫩
清蒸與烤焗雞翼
🥗 這道菜是專為家庭成員不同口味而設的**「一家七口也可以各取所需的美味選擇」。利用清蒸保留雞肉的原始鮮嫩與滋潤，照顧到追求清淡健康的一方；同時透過焗烤**引發金黃焦香與惹味口感，滿足年輕一輩對香口食物的追求。一次備料、兩種產出，讓家人的喜好在餐桌上都能得到完美的照料。一菜兩吃：嫩
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鹵水手撕雞🍗鹵水手撕雞是一道經典的港式涼菜和家常主菜。它利用了複雜的鹵水（滷水）汁液，將雞肉浸煮至完全入味和軟爛，然後再手撕成絲。鹵水（滷水）的香氣醇厚，雞肉嫩滑多汁，非常適合當作涼拌小菜、主食配料或下酒菜。手撕的動作能讓雞肉紋理更清晰，更容易掛汁，是家庭聚餐中極受歡迎的「大菜」。🧂
鹵水 (滷水) 手撕雞
鹵水手撕雞🍗鹵水手撕雞是一道經典的港式涼菜和家常主菜。它利用了複雜的鹵水（滷水）汁液，將雞肉浸煮至完全入味和軟爛，然後再手撕成絲。鹵水（滷水）的香氣醇厚，雞肉嫩滑多汁，非常適合當作涼拌小菜、主食配料或下酒菜。手撕的動作能讓雞肉紋理更清晰，更容易掛汁，是家庭聚餐中極受歡迎的「大菜」。🧂