| 材料 邊 魚 1 條 | 調味份量 老 抽 1 湯 匙 |
做法
- 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 , 抹 乾 水 後 , 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 , 醃 二 十 分 鐘 。
- 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。
- 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 , 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 , 淋 在 魚 身 上 , 即 可 , 熱 吃 。
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邊 魚 | 蔥 絲 | 薑 絲 |
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