西餐 - 拉下選菜

西餐食譜

西式食譜沙律西湯 |  麵食 |  雞鴨 |  肉類海鮮 | 甜品 | 早午餐


Featured

香餅培根蛋蛋樂無窮

urc2024061002 tinified

[香餅培根蛋蛋樂無窮] 香餅培根蛋是一道簡單美味的早餐料理,由鬆軟的薄餅、香脆的培根和滑嫩的煎蛋組成,營養豐富,風味十足。

材料成份

  • 主料:
    • 全麥麵粉 1 杯
    • 糖 1/2 杯
    • 酵母粉 1 茶匙
    • 鹽 1/4 茶匙
    • 牛奶 1 杯
    • 雞蛋 1 個
    • 無鹽奶油 1/4 杯
    • 培根 4 片
  • 副料:
    • 楓糖漿 適量
    • 黑胡椒粉 適量

材料處理和調味

  1. 將全麥麵粉、糖、酵母粉和鹽混合均勻。
  2. 在另一個碗中,將牛奶、雞蛋和奶油攪拌均勻。
  3. 將濕性材料倒入乾性材料中,攪拌至麵團光滑。
  4. 將麵團蓋上保鮮膜,在溫暖處發酵 1 小時,直至體積膨脹一倍。
  5. 將培根切成小片。

材料份量適合多少人食用

此食譜可供 2 人食用。

烹煮方法步驟和調味

  1. 在平底鍋中加熱中火,倒入少許油。
  2. 將發酵好的麵團分成 2 份,各個滾圓。
  3. 用擀麵杖將麵團擀成薄餅,厚度約 1 厘米。
  4. 將薄餅放入平底鍋中,每面煎 2-3 分鐘,直至金黃酥脆。
  5. 在同一鍋中煎培根,直至香脆。
  6. 在煎蛋鍋中打入雞蛋,煎至熟透。
  7. 將薄餅、培根和煎蛋盛出盤子,淋上楓糖漿,撒上黑胡椒粉即可享用。

urc2024061001 tinified

烹煮容易度

此食譜烹飪難度為初級。

烹飪時間

  • 材料預備時間:10 分鐘
  • 烹煮時間:20 分鐘
  • 總共時間:30 分鐘

烹飪貼士

  • 為了使薄餅更加鬆軟,可以使用全麥麵粉代替普通麵粉。
  • 在煎薄餅時,可以用小火慢慢煎,以免焦糊。
  • 培根可以根據自己的喜好切成不同的大小。
  • 煎蛋時,可以用中火煎,這樣可以使蛋黃保持流心狀態。

裝盤擺設提議

將薄餅、培根和煎蛋疊放在一起,淋上楓糖漿,撒上黑胡椒粉即可。

營養價值

香餅培根蛋富含碳水化合物、蛋白質和脂肪,是早餐的理想選擇。

營養成分表

營養成分含量(每份)
卡路里500
脂肪20 克
飽和脂肪5 克
不飽和脂肪10 克
膽固醇100 毫克
500 毫克
碳水化合物60 克
膳食纖維5 克
10 克
蛋白質20 克

 

卡路里及好處

香餅培根蛋的卡路里較高,適合在早餐食用,可以為身體提供充足的能量。此外,香餅培根蛋還含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可以幫助維持肌肉生長、增強飽腹感和促進大腦功能。

此食譜適合的食用人士

此食譜適合所有人群食用,包括兒童、孕婦和老年人。

 

>>>推薦食譜


西餐食譜

西式食譜沙律西湯 |  麵食 |  雞鴨 |  肉類海鮮 | 甜品 | 早午餐


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。