清補涼豬橫脷湯

 清補涼湯：有清涼散熱和滋補功效，老幼咸宜，適合全家飲用。

• 鹽 1茶匙

1. 將清補涼料浸10分鐘及洗淨
2. 將豬橫脷飛水，切去肥及筋(可切成兩段)
3. 用清水煮沸，將材料一起放進煲內，大火煮約1小時轉中慢火1小時(共約2小時)即成
4. 加少許鹽調味。

• 豬橫脷 -- 健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色