咖哩排骨肉絲炒河粉 二 09, 2025 粉麵天地 365 YouareChef 這道菜融合了馬來西亞的「炒貴刁」的概念，以及廣東菜中常見的排骨和肉絲，再加入咖哩的風味。炒貴刁是一種以寬河粉（貴刁）為主料，搭配各種配料和醬料炒製的料理，常見於馬來西亞、新加坡等地，具有濃郁的南洋風味。這道菜的命名，旨在體現其融合多元食材和… 點 看 >> 食譜
微波粟米 五 17, 2024 時蔬鮮果 968 Food No.1 微波粟米是一道簡單易做的料理，只需將新鮮的粟米連葉放入微波爐中加熱即可。粟米富含膳食纖維、維生素和礦物質，是健康美味的零食或配菜。 ( 喜愛吃粟米必看!!! ) 材料成份 主料： 粟米 2 根 副料： 牛油 1 湯匙 材料處理和調味… 點 看 >> 食譜
蘑菇牛肉菠菜即食麵 五 21, 2024 粉麵天地 233 Food No.1 蘑菇牛肉菠菜即食麵是一道簡單易做的料理，只需將即食麵煮熟，再加入炒好的蘑菇、牛肉和菠菜即可。這道料理富含蛋白質、維生素和礦物質，是營養均衡的一餐。 材料成份 主料： 即食麵 1 包 牛絞肉 150 克 蘑菇 100 克 菠菜 100 克… 點 看 >> 食譜
白苦瓜排骨湯 十 06, 2024 清熱湯 539 遊搜美食 白苦瓜排骨湯是一道清甜爽口的夏季湯品。白苦瓜的清熱解暑功效，搭配豬排骨的鮮美，是炎炎夏日裡最適合的滋補佳餚。 材料準備 主料： 白苦瓜：1條 排骨：500克 副料： 薑：1塊 鹽：適量 水：1500毫升 材料處理及份量… 點 看 >> 食譜
蓮藕炆排骨 七 02, 2024 豬肉料理 2656 Food No.1 蓮藕炆排骨是一道經典的粵菜，以排骨和蓮藕為主料，加入南乳、柱侯醬等調味料燉煮而成。排骨肉質鮮嫩，蓮藕清脆爽口，醬香濃郁，是一道非常下飯的菜餚。 (最後有實用資訊: 「炆」和「燜」的分別) 材料成份 主料： 排骨 500克 蓮藕 500克… 點 看 >> 食譜
青瓜條辣肉炒粗麵 四 09, 2025 粉麵天地 267 YouareChef 這道菜的名稱直接點明了其主要食材和烹飪方式。青瓜（黃瓜）以其清爽的口感和翠綠的色澤為菜餚帶來清新之感；辣肉指的是用辣椒調味的肉末，為麵條增添風味和口感層次；炒粗麵則說明了麵條的類型和烹飪方法。雖然沒有特定的文化或歷史背景故事，但這種將蔬菜、… 點 看 >> 食譜
蜜汁牛肉粒 六 05, 2024 牛肉料理 824 MagSek 蜜汁牛肉粒是一道經典的台式家常菜，以鮮嫩的牛柳粒搭配濃郁的蜜汁醬汁，口感香甜軟嫩，非常下飯。這道菜的做法簡單易學，即使是廚房新手也能輕鬆做出美味的料理。 材料成份 主料： 牛柳粒 500 克 副料： 生抽 2 湯匙 蠔油 1 湯匙 糖 1… 點 看 >> 食譜
欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 八 29, 2024 魚鮮料理 611 YouareChef 這道菜將鮮嫩的倉魚與香濃的欖菜、豉蒜完美結合，搭配清脆的椰菜花和香辣的紅蔥醬，口感豐富，味道層次分明。蒸煮的方式能最大程度保留食材的原汁原味，是道健康又美味自由烹調的家常菜。 材料 (2-3人份) 主料: 倉魚一條 (約500克)… 點 看 >> 食譜
