港式公仔麵配煎蛋與腸仔七 09, 2025早餐 & 早午餐1369Food No.1 📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合,以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵(即食麵)為主體,搭配一顆煎得恰到好處的太陽蛋,蛋黃半熟流心,蛋白邊緣微焦香脆;再配上幾條煎得香口的腸仔(熱狗腸),簡單卻充滿濃… 點 看 >> 食譜
雞髀 (Chicken leg)三 16, 2026食物園 (食材500+)316Food No.1 🍗 雞髀 (Chicken leg) 補血益精 × 溫中健脾 × 強健身體 雞髀(雞腿)肉質滑嫩,含有豐富嘅鐵質與蛋白質。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具備補血益精、溫中健脾、強健身體嘅功用,係滋補氣血、提升體能同修復元氣嘅優質來源。 ①資料… 點 看 >> 食譜
🪷蓮藕(Lotus root)十二 13, 2025根莖類306Food No.1 🪷 蓮藕(Lotus root) 爽脆 × 清潤 × 家常湯餸常客 蓮藕係中式飲食入面非常經典嘅根莖食材,口感爽脆或粉糯視乎切法同煮法。 無論煲湯、炒、炆、涼拌都常見,特別適合用嚟平衡油膩、增加清爽層次。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
薑蔥香菇肉碎炒粗麵十 20, 2025粉麵天地1117DIY 🥢這是一道充滿鑊氣(鍋氣) 和中華傳統風味的家常主食!靈感來自經典的廣東炒麵,我們將肉碎 (絞肉)、鮮甜的冬菇(香菇)絲和海鮮菇 (鴻喜菇)與粗麵條 (Q麵) 一起大火快炒。特別加入了大量的薑絲和蔥段,爆發出濃郁的薑蔥香氣,讓麵條 Q… 點 看 >> 食譜
鮮蝦腸粉七 09, 2025早餐 & 早午餐1327Food No.1 📜鮮蝦腸粉是廣東早茶文化中不可或缺的經典點心。晶瑩剔透的腸粉皮包裹著Q彈鮮甜的蝦仁,淋上特製的豉油(醬油),口感滑嫩細膩,鮮味十足。這不僅是味蕾的享受,更是對地道港式風味的品味,作為一份輕盈的早餐或早茶點心都非常適合。 🧂 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
天麻川芎魚頭湯(祛風止痛、補腦安神)三 22, 2026季節養生湯441Food No.1 天麻川芎魚頭湯——祛風止痛、補腦安神的家常湯水 (Gastrodia, Ligusticum and Fish Head Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益 辛 木… 點 看 >> 食譜