肉丁炒蓮藕 三 06, 2025 快手菜 357 YouareChef 「肉丁炒蓮藕」是一道經典的家常菜，起源於中國，並在台灣廣為流傳。蓮藕在中國文化中象徵著純潔與美好，也常被用於藥膳中。將蓮藕與肉末一同翻炒，不僅口感豐富，也兼具營養價值。 材料 主料： 蓮藕 副料： 豬絞肉 蔥花 蒜末 薑末 食用油 醬油… 點 看 >> 食譜
韓式牛骨湯拉麵拼盤 十 24, 2024 粉麵天地 428 YouareChef 這是一道結合了韓國風味和西式配料的創新麵食料理。濃郁的韓國牛骨湯底，搭配Q彈的麵條，再佐以香煎的午餐肉、培根、爽脆的生菜和番茄，口感豐富，滋味獨特。 材料份量 (1人份) 韓國牛骨湯：200毫升… 點 看 >> 食譜
蕃茄肉片炒紹菜 八 15, 2024 時蔬鮮果 1110 YouareChef 「蕃茄肉片炒紹菜」是一道簡單又美味的家常菜，酸甜開胃，營養豐富。蕃茄的酸甜與肉片的鮮嫩結合，搭配爽脆的紹菜和芽菜，口感豐富多層次。這道菜不僅適合家庭聚餐，也是一道快手工作餐的絕佳選擇。 食材準備 主料：… 點 看 >> 食譜
南瓜雲耳香菇 八 20, 2024 時蔬鮮果 818 YouareChef 這道素食佳餚「南瓜雲耳香菇」色澤鮮豔，口感豐富。南瓜的甜味與雲耳的滑嫩，搭配香菇的鮮美，是一道營養均衡又美味的素食料理。 食材準備 (4人份) 主料: 南瓜：半個 (約500克) 雲耳：50克 香菇：10朵 洋蔥：半個 副料: 薑：一小塊… 點 看 >> 食譜
清甜蜜棗白菜湯 十 28, 2024 瓜菜湯 394 YouareChef 這道素食清甜蜜棗白菜湯，清甜爽口，營養豐富。沒有了肉骨的油膩，更能凸顯白菜的清甜和蜜棗的香甜。 材料 主料： 白菜：半顆 蜜棗：4顆 乾香菇：5朵（泡發）-可選 副料： 生薑：1片 鹽：適量 素高湯塊：1塊（可選/ 可省略） 份量：… 點 看 >> 食譜
芝士花生醬西多士 五 28, 2024 小食 & 甜點 551 Food No.1 芝士花生醬西多士是一款經典的港式早餐，也是許多人喜愛的下午茶點心。它以吐司、花生醬和芝士為主要食材，經過簡單的烹飪就能完成。芝士花生醬西多士外酥內軟，香濃可口，是老少咸宜的一道美食。 材料成份 主料： 方包/面包/麥包 2 片 花生醬 2… 點 看 >> 食譜
雞扒蘿蔔絲 六 03, 2024 西式家禽料理 400 Food No.1 雞扒蘿蔔絲是一道簡單易做的自由烹飪新組合，以雞扒的煎油炒香白蘿蔔絲，再加入辣鮮露調味而成。這道菜口感清脆爽口，味道鮮美，非常下飯。 (最底部有如何煎雞扒說明! ) 材料成份 主料：雞扒/雞排 1 塊 副料：白蘿蔔 1/4 根… 點 看 >> 食譜
蝦仁青瓜烏冬 七 21, 2024 粉麵天地 1055 Food No.1 這道蝦仁青瓜烏冬是一道清爽可口又營養均衡的麵食。鮮甜的蝦仁搭配爽脆的青瓜，再佐以彈牙的烏冬麵，口感豐富。簡單的調味讓食材的原味得以充分展現，是忙碌時快速又美味的一餐。 材料 (2人份) 主料: 蝦仁 150克 (去殼去腸) 青瓜 1條… 點 看 >> 食譜
