豆豉鮮炒豆芽 九 15, 2024 時蔬鮮果 528 YouareChef 這道「豆豉鮮炒豆芽」是一道簡單快手的家常菜,豆芽清脆爽口,搭配鹹香的豆豉,風味獨特。豆豉富含蛋白質和維生素B群,豆芽則富含膳食纖維,是一道營養均衡的素食料理。 材料 主料: 豆芽:200克 豆豉:1大匙 副料: 蒜末:1瓣… 點 看 >> 食譜
涼拌皮蛋青瓜 十一 01, 2024 涼拌菜 / 前菜 557 YouareChef 這道涼拌皮蛋青瓜是一道清爽開胃的冷盤,皮蛋的獨特風味與青瓜的清脆口感完美結合,再搭配簡單的調味,簡單卻美味。非常適合炎熱的夏天,作為開胃菜或小菜都很適合。 材料 主料: 青瓜:1條 皮蛋:2個 副料: 鹽:少許 醋:2湯匙 醬油:1湯匙… 點 看 >> 食譜
粟米魚柳 二 16, 2025 魚鮮料理 403 MagSek 「粟米魚柳」是一道經典的中西合璧菜餚。粟米(玉米)的香甜與魚柳的鮮嫩完美結合,色彩鮮豔,口感豐富。這道菜不僅營養豐富,而且寓意吉祥,常在節慶或家庭聚餐中出現。 材料 主料 魚柳:500 克 (建議使用龍脷魚或鯛魚) 粟米粒:200 克… 點 看 >> 食譜
排骨蓮藕湯 一 11, 2025 滋補湯 480 YouareChef 排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品,以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛產,其清甜的味道和豐富的營養價值,與排骨的鮮美相得益彰,成為一道滋補養生的湯品。 材料 主料: 排骨 蓮藕 副料: 薑 蔥 紅棗 枸杞… 點 看 >> 食譜
肉碎洋蔥粒豆腐 十二 05, 2024 快手菜 635 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材:肉碎、洋蔥粒和豆腐。其色澤豐富,有豆腐的潔白、肉碎的褐色和洋蔥的淡黃色,搭配起來相當有食欲。洋蔥的甜味與肉碎的鮮香,加上豆腐的滑嫩口感,形成一道簡單卻美味的家常菜。 食材準備 主料:… 點 看 >> 食譜
南乳香芋排骨 三 02, 2025 豬肉料理 322 YouareChef 南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜, 其香味濃郁,口感豐富,是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳,一種以豆腐發酵製成的調味料, 其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。… 點 看 >> 食譜
手拍青瓜 八 13, 2024 涼拌菜 / 前菜 833 遊搜美食 手拍青瓜是一道簡單又開胃的涼拌菜,口感爽脆,非常適合夏天食用。將青瓜拍打後,能讓青瓜更入味,加上蒜蓉、醬油等調味,酸甜開胃,是餐桌上常見的涼拌菜。( 最尾有"青瓜好處" ) 材料 主料: 青瓜:2條 副料: 蒜頭:3瓣 鹽:適量… 點 看 >> 食譜
烤牛油果芝士三文治 十 30, 2024 三明治、餅類 & 薄餅 497 YouareChef 這是一道簡單又美味的輕食,結合了牛油果的濃郁、起司的鹹香和生菜的清爽。烤過的麵包帶有酥脆的口感,搭配滑順的酪梨內餡,每一口都充滿飽足感。 材料 主料: 多士 /吐司:2片 麵包 牛油果 /酪梨:1顆 芝士/… 點 看 >> 食譜