蘑菇燜芋頭 (傳統版 + 簡易版) 五 22, 2024 快手菜 1397 Food No.1 蘑菇燜芋頭是一道家常菜,由芋頭、蘑菇和醬汁製成。芋頭鬆軟可口,蘑菇鮮香入味,醬汁濃郁,三者搭配在一起,香氣四溢,令人食欲大開。 蘑菇燜芋頭 (傳統版- 上半部) 蘑菇燜芋頭 (簡易版 - 按此) 材料成份 主料: 芋頭 500 克 蘑菇… 點 看 >> 食譜
微波黃金南瓜豬扒 三 07, 2025 豬肉料理 255 YouareChef 這道菜結合了台灣常見的南瓜與豬扒,利用微波爐快速烹調,既保留了食材的營養,又符合現代人快速簡便的飲食需求。南瓜的香甜與豬扒的肉香融合,簡單美味。 材料 主料: 豬扒 南瓜 副料: 鹽 黑胡椒 橄欖油(可選) 材料的功效或好處… 點 看 >> 食譜
粉絲開邊蝦 二 16, 2025 海鮮料理 378 MagSek 「粉絲開邊蝦」這個名字靈感來自於**「霞」與「蝦」的諧音,以及粉絲如叢林**般茂盛的意象。 材料 主料 鮮蝦 500克 粉絲 200克 副料 蒜頭 3瓣 薑 1小塊 蔥 2根 辣椒 1根 (可選) 調味料 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 料酒… 點 看 >> 食譜
涼拌脆藕鮮秋葵 九 14, 2024 冷盤 & 前菜 427 YouareChef 這道涼拌菜色將爽脆的蓮藕與滑嫩的秋葵完美結合,搭配酸甜微辣的醬汁,口感豐富,清爽開胃。是夏日餐桌上的一道健康又美味的選擇。 材料 (2-3人份) 主料: 蓮藕:200克 秋葵:150克 副料: 蒜末:1瓣 紅辣椒:1/2個 蔥花:適量… 點 看 >> 食譜
迷迭香 (Rosemary):地中海的陽光氣息 三 18, 2025 調味料 & 食材 297 YouareChef 迷迭香,學名 Salvia rosmarinus,原產於地中海沿岸,自古以來被廣泛使用。古希臘人認為迷迭香能增強記憶力,將其編織成花環佩戴。中世紀歐洲,迷迭香被用於宗教儀式和藥用。如今,迷迭香已成為地中海料理的代表性香料。 風味特性… 點 看 >> 食譜
韓式經典泡菜 八 07, 2024 時蔬鮮果 260 MagSek 韓式泡菜是韓國的國民美食,其爽脆的口感和酸辣的味道深受大眾喜愛。這道食譜將帶您在家輕鬆製作出正宗的韓式泡菜,讓您隨時都能享受到這道美味小菜。 材料: 主料: 白菜:1顆 啤梨:1個 (去皮去心) 副料: 蒜頭:5瓣 生薑:1小塊 蔥:2根… 點 看 >> 食譜
芝士花生醬西多士 五 28, 2024 小食 & 甜點 573 Food No.1 芝士花生醬西多士是一款經典的港式早餐,也是許多人喜愛的下午茶點心。它以吐司、花生醬和芝士為主要食材,經過簡單的烹飪就能完成。芝士花生醬西多士外酥內軟,香濃可口,是老少咸宜的一道美食。 材料成份 主料: 方包/面包/麥包 2 片 花生醬 2… 點 看 >> 食譜