今日煮意 ( #46 )

🌼 椰菜花（Cauliflower） 柔白 × 清甜 × 易吸味的花菜 椰菜花外表似一朵白色小花，口感爽中帶嫩，最大特色係好吸味， 無論同咖喱、忌廉汁、蠔油一齊煮，都可以將醬汁味道鎖喺入面。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…

蝦米鮮味濃縮，蝦香明顯，常見於炒菜、煮湯、蒸餸、粥品及家常提鮮料理之中。

話梅帶酸甜鹹香，常見於零食、飲品、蒸魚及醒胃料理配搭之中。

紅茶帶濃郁茶香與醇厚口感，常用於熱飲、奶茶、凍飲與甜品配搭，是經典茶飲之一。

甜麵醬帶甜鹹豆香與濃厚醬味，常見於京醬、蘸醬、炒菜及中式濃味料理之中。

鯛魚肉質細嫩結實，鮮味清甜，常見於清蒸、煎香、焗烤及家常魚料理之中。

花生碎帶濃郁花生香與脆粒口感，常見於甜品、拌麵、蘸料及家常配菜之中。

💥 NFW-24｜情緒好易爆，一啲事就火山爆發 頻率： 近排覺得自己特別「火爆」、好易嬲主題分類： 🧠 精神 × 情緒 × 生活壓力 小小事都會觸發你大反應，之後又會後悔。😓 成日覺得好煩、好焗、好唔耐煩。…