粟米健康菜

營 養 太 好 時 也 會 形 成 慢 性 病 , 很 多 都 市 人 患 糖 尿 病 , 這 是 和 暴 飲 暴 食 有 關 , 特 別 是 飲 酒 多 、 飯 量 又 大 的 人 更 佔 大 多 數 。

現 代 家 庭 飯 偏 向 多 肉 和 靚 米 飯 , 也 是 糖 尿 病 成 因 之 一 。 香 港 人 喜 飲 湯 , 但 煲 湯 用 料 非 雞 即 肉 和 魚 , 很 少 有 用 清 淡 的 滾 素 湯 和 煲 清 淡 一 點 的 湯 水 。

粟 米 很 便 宜 , 粟 米 鬚 有 抑 制 糖 尿 效 力 , 原 棵 粟 米 洗 淨 之 後 , 揀 出 衣 和 鬚 , 粟 米 切 段 後 一 起 煲 水 當 茶 飲 , 有 益 而 有 甜 , 用 來 泡 茶 抑 制 糖 尿 的 功 效 更 強 , 最 好 用 鐵 觀 音 , 用 茶 比 起 用 山 水 或 井 水 更 甘 甜 。

用 粟 米 煲 田 螺 湯 或 石 螺 清 湯 也 是 糖 尿 病 患 者 理 想 湯 水 。 田 螺 或 石 螺 要 將 殼 打 碎 , 方 法 是 放 在 膠 袋 內 , 用 刀 拍 碎 , 然 後 洗 淨 檢 出 螺 肉 , 螺 肉 用 鹽 刷 一 次 , 然 後 用 水 沖 洗 便 可 以 去 潺 。 粟 米 加 螺 肉 煲 出 來 的 湯 相 當 鮮 甜 , 而 抑 制 糖 尿 效 力 也 很 好 , 但 食 素 的 人 不 能 用 田 螺 , 可 以 用 雪 耳 和 猴 頭 菇 代 替 , 效 力 也 相 當 好 , 用 雲 耳 湯 水 甜 一 點 比 較 好 飲 , 用 猴 頭 菇 則 帶 一 點 甘 苦 味 , 但 除 去 糖 尿 之 外 更 有 防 癌 功 效 , 想 中 和 苦 味 可 以 加 點 白 蘿 蔔 。

若 不 喜 歡 飲 湯 的 , 可 以 用 煲 火念 的 粟 米 來 燴 菜 , 粟 米 會 雪 耳 、 粟 米 炆 田 螺 肉 、 粟 米 會 茄 子 都 是 一 流 糖 尿 食 療 菜 譜 , 再 易 食 一 點 可 以 做 粟 米 會 粉 絲 。

粟 米 健 康 茶 :

用 料 包 括 粟 米 一 棵 加 金 銀 花 、 木 棉 花 、 棉 花 、 茶 葉 各 五 錢 , 八 碗 水 煎 二 碗 飲 用 , 對 清 熱 、 降 糖 都 很 有 效 。

>>>推薦食譜

加載更多湯水

  • 簡易湯
    荷包蛋蘿蔔絲湯是一道簡單易做的家常湯品,以白蘿蔔和雞蛋為主要食材,營養豐富,味道鮮美。白蘿蔔具有清熱解毒、利尿消腫的功效,雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,兩者搭配食用,可增強體質,促進新陳代...

    看食譜..

  • 簡易湯
    南瓜王子菇海帶味噌湯是一道營養豐富、風味鮮美的湯品。南瓜富含維生素 A、C 和 E,以及鉀、鎂和纖維。王子菇富含維生素 B 和 D,以及蛋白質和礦物質。海帶富含碘、鈣和鐵。味噌是一種發酵的豆類調味...

    看食譜..

  • 簡易湯
    冬瓜粉絲墨魚滑是一道清淡爽口的湯品,適合在炎熱的夏天食用。冬瓜具有清熱利水的功效,粉絲可以增加飽腹感,墨魚滑則富含蛋白質和礦物質。這道湯品製作簡單,營養豐富,老少皆宜。 材料成份 主料: ...

    看食譜..

  • 魚湯
    蕃茄洋蔥雲耳豆腐芫茜蔥魚湯是一道營養豐富、鮮美可口的湯品。這道湯以新鮮的魚、番茄、洋蔥、雲耳、豆腐和芫茜為主料,經過清燉而成。魚肉鮮嫩,番茄酸甜,洋蔥清香,雲耳爽脆,豆腐滑嫩,芫茜香氣撲鼻,湯汁鮮...

    看食譜..

  • 清熱湯
    白苦瓜海帶雞湯是一道經典的養生湯品,以苦瓜、海帶、雞肉為主食材,搭配薑片、蒜頭等調味料燉煮而成。苦瓜具有清熱解毒、消暑利尿的功效;海帶富含碘、鉀等礦物質,有助於滋養甲狀腺、降血壓;雞肉則能提供優質...

    看食譜..

  • 簡易湯
    皮蛋芫茜湯是一道經典的粵菜湯水,以皮蛋、芫茜和瘦肉為主料,具有清熱解毒、健脾開胃的功效。   材料成份 主料 皮蛋 2 顆 芫茜 1 棵 瘦肉 100 克 副料 ...

    看食譜..

  • 簡易湯
    皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯是一道營養豐富的湯羹,做法簡單,老少皆宜。皮蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,具有滋陰養顏、清熱解毒、健脾開胃等功效。紅蘿蔔富含維生素A、C、E、K、葉酸、鐵、鈣等營養成分...

    看食譜..

  • 保健湯
    養生湯水  - 豬肺湯有潤肺、補虛、化痰、止咳功效 材料: 豬肺 1個 川貝 少許 青羅漢果 1個 南北杏 少許 菜乾 1 札

    看食譜..

  • 簡易湯
      煲湯要放多少水﹖ 如何計算煲湯水量 煲湯時,水量的多少會直接影響湯的濃稠度和風味。一般來說,煲湯的水量可以根據以下公式來計算: 水量 = 食用人數 x 每人碗數 x 每碗...

    看食譜..

  • 簡易湯
    當您想要為身體提供清爽的湯品時,"紫菜雜菜湯"是一個絕佳的選擇。這道湯不僅對高血壓患者、胃口不佳或口渴的人有幫助,而且在炎熱的夏季,當您出汗過多且電解質流失時,它也能提供補充效果。 材料: ...

    看食譜..

  • 瓜菜湯
      此湯非常清潤,合乾燥天氣或長期處於冷氣下人士飲用 (2-4人份量) 瘦肉 400克 木瓜 1個 合掌瓜 2個 雪梨 4個 馬蹄 10...

    看食譜..

  • 瓜菜湯
    瘦肉 400克 菜乾 半扎 合掌瓜 2個 果皮 1小塊 蜜棗 3粒 南北杏 少許   鹽 適...

    看食譜..


  •  
    food
    用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

    © 2024 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。