七 06, 2025 1562 港式白粥配炒蛋與午餐肉📜港式白粥配炒蛋與午餐肉,是香港茶餐廳和快餐店常見的早餐組合,簡單卻深受歡迎。一碗綿滑的白粥,搭配金黃滑嫩的炒蛋和香煎得微焦的午餐肉,這份看似簡單的早餐,卻能帶來實實在在的飽足感和家常的溫暖。它是許多…
六 10, 2024 827 香餅培根蛋蛋樂無窮[香餅培根蛋蛋樂無窮] 香餅培根蛋是一道簡單美味的早餐料理,由鬆軟的薄餅、香脆的培根和滑嫩的煎蛋組成,營養豐富,風味十足。 材料成份 主料: 全麥麵粉 1 杯 糖 1/2 杯 酵母粉 1 茶匙 鹽…
12月 01, 2024 1782 潮州凍烏頭 - 鮮甜滑嫩,風味獨特分類:魚鮮料理「潮州凍烏頭」是潮州菜中的經典名菜,因其魚肉鮮嫩,口感冰涼而得名。這道菜的特色在於: 食材新鮮: 使用新鮮的烏頭魚,肉質細嫩,無腥味。 烹飪方式簡單:…
每週煮意 (#43) 一 19, 2013 25152 芫茜洋蔥牛腩 三菇扒小白菜 豉椒炒蜆 鮮淮山栗米瘦肉湯 木瓜合掌瓜雪梨馬蹄湯 支竹炆排骨 豉汁帶子蒸豆腐 炒黃金翠玉瓜 蝦醬茄子炆排骨 磨豉醬蒸豆腐 薑蔥炒蝦…
每週煮意 (#36) 十一 30, 2012 13569 中式排骨 清蒸石班尾 啫啫生菜煲 粉葛鯪魚赤小豆湯 蒜香雞翼 咖哩蝦 煎肉碎豆腐 蘋果紅蘿蔔蜜棗煲豬展湯 韭菜花炒蝦仁 榨菜蒸五花腩片 魚滑蒸豆腐…
十 24, 2025 849 霸王花豬肺湯季節養生湯霸王花(又稱劍花)是廣東地區煲湯的常見食材,素有「清熱潤肺、止咳化痰」的功效。這款霸王花豬肺湯是應對秋季乾燥,預防呼吸道不適的傳統食療方。豬肺能以形補形,輔助滋養肺部,湯頭清甜不膩。…
十 28, 2025 552 淮杞北芪栗子參雞湯 (冬季)時令住家湯這道淮杞北芪栗子參雞湯是專為初冬設計的溫和滋補食譜。它巧妙結合了多種溫補食材:北芪與參類大補元氣;淮山與栗子強健脾胃;杞子則滋養肝腎。全湯味道醇厚甘甜,不燥不膩,能有效緩解秋末體虛乏力、手腳冰冷的症狀…
八 20, 2025 1551 百合紅棗銀耳羹時令住家湯📜銀耳膠質潤膚,百合安神,紅棗養血;口感順滑的秋季潤燥甜湯。 吸引力評分 4.8 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:銀耳 1 朵(泡發去蒂撕小塊) 副料:乾百合 25 g、紅棗 6…
今日煮意 (#274) 七 26, 2025 434 今日煮意(#274) 秘製香汁雞扒 煎封紅衫魚配蕃茄汁 檸汁蘑菇涼拌茄子 (微波爐版) 湯水推薦:以下三款任選 白苦瓜海帶雞湯 三文魚番茄南瓜湯 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯
十 14, 2020 3341 銀芽豉油王炒麵2-3人份量 材料: 麵餅 2 個 銀芽 半斤(浸水15分鐘後瀝乾) 蔥 3根切段 調味: 糖 半茶匙 鹽 半茶匙 胡椒粉 適量 麻油 一湯匙 生抽 2湯匙…
十二 21, 2024 1417 鮮蝦香菇雲吞皮湯這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材:鮮蝦、香菇和雲吞皮。鮮蝦的鮮甜、香菇的鮮美與雲吞皮的滑嫩,搭配清澈的湯底,呈現出一道清爽可口的家常湯品。 食材與功效…