健康黃豆餅:營養滿分,美味無窮 一 18, 2025 小食 & 甜點 128 MagSek 黃豆餅,顧名思義,以黃豆為主要食材製成。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養素,是素食者的優質蛋白質來源。而將黃豆製成餅狀,不僅方便食用,更能增加口感。 材料 主料: 黃豆 150克(約1杯) 副料: 蔥 2根,芫茜 1小把 調味料: 鹽… 點 看 >> 食譜
薑茸肉片炒蘿蔔 六 21, 2024 時蔬鮮果 1082 Food No.1 薑茸肉片炒蘿蔔是一道自由烹調的灣家常菜,做法簡單,味道鮮美。白蘿蔔清脆爽口,肉片滑嫩入味,薑蓉的香氣更添風味。這道菜營養豐富,含有大量維生素和礦物質,適合男女老少食用。 ( 最尾有--煮食常識 ) 材料成份 主料: 白蘿蔔 500克… 點 看 >> 食譜
三文魚炒窩筍 一 25, 2025 魚鮮料理 337 YouareChef 這道菜名直接明瞭,就是以三文魚和窩筍為主要食材烹製而成。窩筍,也稱為萵筍,口感爽脆,帶有清甜的味道,與鮮美的三文魚搭配,營養豐富,味道清新。 材料 主料: 三文魚腩塊 500克 副料: 窩筍 1根 蒸魚豉油 2湯匙 糊椒粉 少許 料酒… 點 看 >> 食譜
三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 十一 23, 2024 簡易湯 435 YouareChef 這道充滿日式風味的湯品,將細嫩豆腐、香脆櫻花蝦與鮮嫩三葉完美融合。味噌湯底濃郁鮮美,滋味豐富,無論是當作主餐或配菜都相當適合。 材料 (2-3人份) 主料: 板豆腐:200克(切小塊) 櫻花蝦:10克 三葉:適量(切段) 湯底:… 點 看 >> 食譜
冬菜蒸肉餅 十二 17, 2024 豬肉料理 417 遊搜美食 「冬菜蒸肉餅」是一道廣東家常菜,以冬菜和豬絞肉為主要食材,透過蒸煮方式烹調而成。冬菜是利用大白菜或芥菜在冬季醃製而成的醬菜,帶有獨特的鹹香風味,與豬肉的鮮甜相互襯托,滋味無窮。這道菜不僅做法簡單,營養豐富,更是許多家庭的共同回憶。… 點 看 >> 食譜
涼瓜肉碎煎蛋 十一 27, 2024 時蔬鮮果 355 YouareChef 這道菜結合了涼瓜的清苦、肉碎的鮮香和雞蛋的滑嫩,口感豐富多層次。涼瓜在夏天有清熱解暑的功效,搭配肉碎和雞蛋,既能滿足味蕾,又能補充營養。 食材準備 主料: 涼瓜:1條(約200克) 豬絞肉:100克 雞蛋:3顆 副料: 鹽:適量… 點 看 >> 食譜
麻辣蝦仁燴粉絲 四 30, 2025 快手菜 16 家慧 麻辣口味在川菜中佔有舉足輕重的地位,其獨特的麻與辣交織的風味深受大眾喜愛。「燴」則是一種將食材與湯汁一同烹煮,使其互相融合,鮮美入味的烹調方式。這道菜將鮮嫩的蝦仁與爽滑的粉絲用麻辣的湯汁燴煮而成,故得名「麻辣蝦仁燴粉絲」。它融合了海鮮的鮮甜… 點 看 >> 食譜
紅豆湯圓蕃薯糖水 六 14, 2024 小食 & 甜點 331 Food No.1 紅豆湯圓蕃薯糖水是一道具有濃郁紅豆香氣和甜蜜滋味的傳統中式甜品,適合在寒冷的冬天享用。這道甜品做法簡單,只需要將紅豆、蕃薯和湯圓煮熟,再加入糖調味即可。 材料成份 主料: 紅豆湯圓 200 克 蕃薯 500 克 薑 2 片… 點 看 >> 食譜