家常香菇乾蝦肉絲麵線
家常香菇乾蝦肉絲麵線是一道簡單美味的自由烹調小吃，以香菇、乾蝦、肉絲、麵線等食材為主料，搭配醬油、香油等調味料烹製而成。這道料理不僅美味可口，而且營養豐富，是老少皆宜的佳餚。 材料成份 主料： 乾香菇 50 克 乾蝦 30 克 豬絞肉…
家常菜分類 - 拉下選擇
土魷蒸肉餅
- 半肥瘦豬肉 200克
- 土魷 1 隻
- 鹽 1/2 茶匙
- 糖 2 茶匙
- 生粉 1 茶匙
- 豉油 1 茶匙
- 紹興酒 1 茶匙
- 雞粉 1茶匙
- 粟粉 2茶匙
- 麻油 少許
- 胡椒粉 少許
- 將半肥瘦豬肉洗淨，切成幼絲，再切成幼粒， 再剁碎。
- 土魷浸至軟身，去軟骨，切粒，備用
- 把所有材料加醃料拌勻，鋪平於碟上，醃約半小時
- 煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 10分鐘取出，最後撒上葱花即成。
- 可加少許老抽，另肉餅顏色更靚。
>>> 推薦食譜
臘味糯米飯（電飯煲版）
臘味糯米飯是廣東地區的傳統美食，糯米的黏糯口感搭配臘腸、潤腸等臘味的鹹香，以及蝦米、冬菇的鮮味，是一道風味獨特、香氣撲鼻的經典飯食。此食譜採用電飯煲烹煮，操作簡單快速，非常適合家庭製作。 材料準備 主料： 糯米：3杯（約450克）…
奧利奧 (Oreo) 夢幻小點
菜名由來： 這道甜點是結合了廣受歡迎的奧利奧 (Oreo) 餅乾，以方便食用的小巧杯子形式呈現。這是年僅 13 歲的 Kayla 的創意之作，她將這款充滿樂趣的甜點命名為 "Oreo Dream Bites"，希望與大家分享她的烘焙夢想。…
