固腰補腎 春 蔬 之 中 ， 食 味 和 食 療 最 好 的 應 數 蕎 韭 二 菜 ， 特 別 是 春 天 的 韭 菜 在 乍 暖 還 寒 的 天 氣 生 長 ， 論 食 味 甘 香 軟 滑 ， 食 療 效 益 可 以 固 腎

壯陽補血 杭 州 菜 食 過 幾 家 最 好 而 又 旺 的 店 舖 ， 但 也 只 有 三 幾 味 菜 有 水 準 ； 最 有 名 的 地 道 菜 ─ 東 坡 肉 ， 即 使 做 到 最 好 ， 也 醬 油 腩 肉 ， 很 多

生 活 緊 張 ， 容 易 腎 脾 兩 虛 ， 引 致 頭 暈 眼 花 ， 腰 膝 酸 軟 乏 力 ， 神 經 衰 弱 ， 遇 到 這 種 情 況 ， 可 用 雞 項 煲 瘦 肉 湯 作 為 食 療 ， 常 飲 可 補 腎 強 身 ， 健 腦 醒 神 。

 花膠6兩黨參1兩瘦肉12兩准山半兩杞子半兩玉竹半兩圓肉少許花膠用水浸發，水要保持清潔，不可有油份及沾蝦、蟹水，要常換水，之後用薑蔥出水，切片備用。瘦肉洗淨，飛水，備用。鍋放入適量的水，加入上述材料，煮滾後轉中慢火，煲三個小時，加鹽調味，即可趁熱飲。 花膠：含動物膠，為高蛋白

調理腸胃材料： 蒜子 10粒 薑 3片 瘦肉 4兩 田雞 4隻 酒 1湯匙做法：1.  田雞洗淨內臟，斬開四件，先出水去除血水。瘦肉洗淨，出水，備用。2.  薑切細絲，大蒜去皮。3.&nbsp

材 料:響螺　　　　１斤乾鴨腎　　　２隻栗子　　　　４兩茯神　　　　半兩薏米　　　　半兩扁豆　　　　半兩果皮　　　　１片淮山　　　　半兩做法乾 鴨 腎 洗 淨 ， 用 水 浸 軟 。 果 皮 浸 軟 去 瓤 。 其 他 材 料 沖 洗 ， 備 用 。響 螺 切 開 去 腸 臟 ， 飛 水 去