家常菜分類 - 拉下選擇

蕎韭炒雙腰

foodno1-signoff固腰補腎 春 蔬 之 中 , 食 味 和 食 療 最 好 的 應 數 蕎 韭 二 菜 , 特 別 是 春 天 的 韭 菜 在 乍 暖 還 寒 的 天 氣 生 長 , 論 食 味 甘 香 軟 滑 , 食 療 效 益 可 以 固 腎 補 腰 。 韭 菜 食 制 之 中 , 即 使 用 清 水 一 燙...>

香韭泡黃鱔

foodno1-signoff壯陽補血 杭 州 菜 食 過 幾 家 最 好 而 又 旺 的 店 舖 , 但 也 只 有 三 幾 味 菜 有 水 準 ; 最 有 名 的 地 道 菜 ─ 東 坡 肉 , 即 使 做 到 最 好 , 也 醬 油 腩 肉 , 很 多 人 都 怕 食 , 而 件 子 太 大 , 在 今 時 今 日 即 使 很 餓 , 也 不 能 食...>

健腦補腎雞湯

food-tt-20000202b-a01.jpg (15385 bytes)生 活 緊 張 , 容 易 腎 脾 兩 虛 , 引 致 頭 暈 眼 花 , 腰 膝 酸 軟 乏 力 , 神 經 衰 弱 , 遇 到 這 種 情 況 , 可 用 雞 項 煲 瘦 肉 湯 作 為 食 療 , 常 飲 可 補 腎 強 身 , 健 腦 醒 神 。 材 料 雞...>

花膠黨參瘦肉湯

food-tt-20000515c01.jpg (19980 bytes) 花膠6兩黨參1兩瘦肉12兩准山半兩杞子半兩玉竹半兩圓肉少許花膠用水浸發,水要保持清潔,不可有油份及沾蝦、蟹水,要常換水,之後用薑蔥出水,切片備用。瘦肉洗淨,飛水,備用。鍋放入適量的水,加入上述材料,煮滾後轉中慢火,煲三個小時,加鹽調味,即可趁熱飲。 花膠:含動物膠,為高蛋白及低脂肪食品,有補腎益精的功能,滋養筋脈散瘀消腫之功,若胃腸有問題的人不宜多吃。黨參:能補中益氣...>

蒜香田雞湯

調理腸胃材料: 蒜子 10粒 薑 3片 瘦肉 4兩 田雞 4隻 酒 1湯匙做法:1.  田雞洗淨內臟,斬開四件,先出水去除血水。瘦肉洗淨,出水,備用。2.  薑切細絲,大蒜去皮。3.  鍋中加入所有材料,加適量水煲滾,大火煮20分鐘,轉中慢火煲2個小時至所有材料腍,加鹽、酒及胡椒粉調味即可趁熱飲。貼士:1. 此田雞一定要買新鮮的。2....>

補腎去濕健脾湯

food-tt-20000131a-f01.jpg (14640 bytes)材 料:響螺    1斤乾鴨腎   2隻栗子    4兩茯神    半兩薏米    半兩扁豆    半兩果皮    1片淮山    半兩做法乾 鴨 腎 洗 淨 , 用 水 浸 軟 。 果 皮 浸 軟 去 瓤 。 其 他 材 料 沖 洗 , 備 用 。響 螺 切 開 去 腸 臟 , 飛 水 去 潺 , 備 用 。鍋 注 入 適 量 的 水 , 放 入 所 有 材 料 , 水 滾 後 轉 中 火...>

 
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