家常菜分類 - 拉下選擇
Featured 烹煮的容易度:初級
總時間:25分鐘
卡路里:約150大卡/份
沁涼水果茶
「沁涼水果茶」這個名字簡單明瞭,直接表達了這道飲品的季節性和口感。水果茶是一種廣受歡迎的飲品,其起源可追溯到古老的東方,不同文化都有各自的水果茶配方。
食材:
主料:
- 蘋果:富含維生素C、膳食纖維,有助於增強免疫力、促進消化。
- 鳳梨:含有豐富的維生素C、酵素,能幫助消化,提高免疫力。
- 檸檬:富含維生素C,具有抗氧化作用,能增強免疫力。
- 百香果:富含維生素C、維生素A,具有抗氧化作用,能改善皮膚狀況。
- 紅茶:含有豐富的茶多酚,具有抗氧化作用,能提神醒腦。
副料:
- 蜂蜜:天然甜味劑,能增加風味,並提供能量。
- 冰塊:降低飲品的溫度,增加口感。
- 薄荷葉:增添清涼感,提升風味。
食材份量(約4人份):
- 蘋果:1個
- 鳳梨:1/4個
- 檸檬:1個
- 百香果:2個
- 紅茶包:2包
- 蜂蜜:適量
- 冰塊:適量
- 薄荷葉:適量
材料預備、處理和調味:
- 蘋果、鳳梨去皮切塊。
- 檸檬切片。
- 百香果對切,用勺子挖出果肉。
- 紅茶包備用。
烹煮的容易度:初級
煮整個菜的預備時間:10分鐘
烹飪至完成所需的時間:15分鐘
總時間:25分鐘
烹調步驟:
- 將蘋果、鳳梨、檸檬片放入茶壺中。
- 加入熱水,浸泡5分鐘左右,讓水果的香氣釋放出來。
- 加入紅茶包,繼續浸泡5分鐘。
- 將紅茶包取出,加入蜂蜜調味。
- 將水果茶倒入杯中,加入冰塊和薄荷葉即可。
烹飪技巧:
- 熱水浸泡: 讓水果的香氣和營養成分充分釋放。
- 蜂蜜調味: 根據個人口味調整蜂蜜的用量。
- 冰塊和薄荷葉: 增加飲品的口感和視覺效果。
營養資訊:
- 益處: 富含維生素C、膳食纖維、抗氧化物質,有助於增強免疫力、促進消化、美容養顏。
- 注意事項: 糖尿病患者和肥胖者應適量飲用。
營養成分表(每份)
成分 | 數量 |
熱量 | 150 kcal |
蛋白質 | 2g |
脂肪 | 1g |
碳水化合物 | 35g |
膳食纖維 | 5g |
鈉 | 10mg |
*注:以上數據為估計值,實際營養成分可能因食材和製備方式而略有差異。
卡路里:約150大卡/份
適合的食用人士和場合:
- 適合所有人群,特別適合在炎熱的夏天飲用。
- 可作為下午茶、聚會的飲品。
擺盤建議:
- 經典款: 將水果茶倒入透明玻璃杯中,加入冰塊和薄荷葉,簡單大方。
- 層次感: 將水果切成小塊,分層放入杯中,再倒入水果茶,增加視覺上的享受。
- 創意款: 使用帶有水果圖案的吸管或杯子,增添趣味性。
注意事項:
- 以上食譜僅供參考,您可以根據自己的喜好和食材調整。
- 過敏體質者請注意食材是否會引起過敏。