是 戰 勝 感 冒 的 最 佳 水 果 。 木 瓜 含 有 更 多 的 維 他 命 C ， 是 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 3 倍 以 上 。 雖 然 維 他 命 C 未 必 能 預 防 感 冒 ， 卻 能 幫 助 減 輕 其 嚴 重

一 顆 中 等 大 小 的 橙 含 有 70 mg 的 抗 壞 血 酸 ﹝ 即 維 他 命 C ﹞ ， 比 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 還 多 出 10 mg 。 它 並 含 有 270 mg 的 鉀 質 、 2.4 g 的 纖 維

延 緩 衰 老 抗 氧 化 褪 黑 激 素 是 深 植 於 腦 內 、 大 小 如 豆 的 松 果 腺 體 所 製 造 的 天 然 荷 爾 蒙 ， 分 泌 量 在 夜 間 睡 眠 時 最 大 、 白 天 最 小 。 它 每 天 分 泌 量 的 消

滋陰補腎 香 港 人 食 肉 除 雞 、 鴨 、 鵝 、 豬 肉 和 牛 肉 之 外 ， 食 羊 肉 一 定 由 秋 天 至 冬 天 ， 春 天 一 到 就 不 受 歡 迎 ， 西 餐 的 羊 扒 卻 是 無 季 節 性 。

固腰補腎 春 蔬 之 中 ， 食 味 和 食 療 最 好 的 應 數 蕎 韭 二 菜 ， 特 別 是 春 天 的 韭 菜 在 乍 暖 還 寒 的 天 氣 生 長 ， 論 食 味 甘 香 軟 滑 ， 食 療 效 益 可 以 固 腎

壯陽補血 杭 州 菜 食 過 幾 家 最 好 而 又 旺 的 店 舖 ， 但 也 只 有 三 幾 味 菜 有 水 準 ； 最 有 名 的 地 道 菜 ─ 東 坡 肉 ， 即 使 做 到 最 好 ， 也 醬 油 腩 肉 ， 很 多