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  • 白 飯 魚 4 兩
  • 蛋 4 個
  • 蔥 末  1 湯 匙
  • 油 3 湯 匙
  • 酒 1 茶 匙

  • 蛋 打 散 ， 加 入 白 飯 魚 、 蔥 末 及 酒 。
  • 在 鍋 中 放 油 ， 倒 下 蛋 汁 煎 熟 到 你 喜 歡 的 軟 硬 度 就 可 起 鍋 。
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