材料 份量
- 蕃茄 2個
- 蛋 4個
- 油 2湯匙 (適量)
- 水 4湯匙/ 200ml
調味 份量
- 鹽 1/4茶匙加入蕃茄 (1/4茶匙加入蛋液中)
- 糖 1/4茶匙
- 生粉 1茶匙 (不勾茨, 可不用)
做法
- 蕃茄切成小塊 ， 蛋先打散及加入鹽。
- 鍋中放油先炒蕃茄15秒, 加水煮約3分鐘至軟身， 然後邊淋蛋液邊炒 。
- 加調味料拌勻即可 。
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