西洋菜南北杏羅漢果湯
這款西洋菜南北杏羅漢果湯是廣東地區秋冬交替時最受歡迎的家常湯水之一。西洋菜被譽為「天然清燥劑」，具有極佳的清肺熱、止咳化痰功效；搭配羅漢果的天然清甜，湯頭味道清新甘甜，是一家人也可以各取所需的美味選擇。…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
蕃茄炒蛋
材料 份量
- 蕃茄 2個
- 蛋 4個
- 油 2湯匙 (適量)
- 水 4湯匙/ 200ml
調味 份量
- 鹽 1/4茶匙加入蕃茄 (1/4茶匙加入蛋液中)
- 糖 1/4茶匙
- 生粉 1茶匙 (不勾茨, 可不用)
做法
- 蕃茄切成小塊 ， 蛋先打散及加入鹽。
- 鍋中放油先炒蕃茄15秒, 加水煮約3分鐘至軟身， 然後邊淋蛋液邊炒 。
- 加調味料拌勻即可 。
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