關於 foodno1.com 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 1539 Food No.1 FoodNo1.com 是一個熱愛美食與分享的社群平台,致力於為廣大美食愛好者提供豐富多元的美食資訊、食譜分享以及交流互動的空間。我們深信,美食不僅僅是滿足口腹之慾,更是一種文化、一種情感,以及人與人之間連結的橋樑。 我們的願景 我們成立… 點 看 >> 食譜
玉米肉丁炒蛋 九 18, 2024 豬肉料理 426 YouareChef 這道玉米肉丁炒蛋是一道簡單又美味的家常菜,鮮嫩的豬肉丁與香甜的玉米粒搭配在一起,口感豐富,營養均衡。蛋液的包裹讓整體更滑嫩,是一道大人小孩都喜歡的料理。 材料 主料: 豬肉丁:200克 玉米/ 粟米粒:1罐(約200克) 雞蛋:3個… 點 看 >> 食譜
枝竹薯仔炆雞翼 十二 14, 2024 雞鴨鵝料理 565 YouareChef 枝竹薯仔炆雞翼:這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材。枝竹是一種常見的乾貨,其吸水性強,口感軟糯;薯仔(馬鈴薯)營養豐富,口感綿密;雞翼肉質鮮嫩,富含膠原蛋白。三者搭配,口感豐富,滋味十足。… 點 看 >> 食譜
蘋果餐肉炒鴻喜菇 八 15, 2024 時蔬鮮果 718 YouareChef 「蘋果餐肉炒鴻喜菇」是一道簡單又美味的家常菜,將蘋果的清甜、餐肉的鹹香與鴻喜菇的滑嫩完美結合,口感豐富,營養均衡。蘋果中的果酸能幫助消化,搭配餐肉和鴻喜菇,是一道適合忙碌現代人的健康快手料理。 食材 主料: 蘋果:1顆(約200克)… 點 看 >> 食譜
雞肉芝士番茄三文治 二 22, 2025 三明治、餅類 & 薄餅 315 YouareChef 三文治是一道經典的西式三文治,以其豐富的食材和簡單的製作方式而聞名。這道三文治的歷史可以追溯到19世紀的英國,當時三文治作為一種方便快捷的食物開始流行。隨著時間的推移,芝士番茄雞肉三文治的配方不斷演變,加入了各種不同的食材和調味料,使其口味… 點 看 >> 食譜
牛油果煎蛋鬆餅 (Avocado Fried Egg Pancake) 五 12, 2025 早餐 & 早午餐 258 家慧 這道菜是將西式的鬆餅與東方的牛油果煎蛋創意結合。鬆餅以牛奶調製,並用牛油以中慢火煎至香氣四溢、邊緣酥脆,再搭配滑潤的牛油果和鹹香的煎蛋,簡單卻不失豐富的層次感。其概念源於追求快速、營養又美味的早餐或輕食,是現代忙碌生活中的一個便捷選擇。… 點 看 >> 食譜
南乳芋頭扣肉煲 十一 27, 2024 豬肉料理 506 YouareChef 南乳芋頭扣肉煲:香濃入味、軟糯可口的經典粵菜。這道菜是廣東菜的經典之作,南乳的獨特風味與五花肉和芋頭的完美結合,造就了這道菜的獨特風味。 菜名由來與特色… 點 看 >> 食譜
家常和風秋葵 十 28, 2024 冷盤 & 前菜 477 YouareChef 這道「和風秋葵」是一道簡單又美味的素食料理,秋葵的滑嫩口感搭配蒜香醬汁,清爽開胃,非常適合當作配菜或輕食。 材料 主料: 秋葵 10-12根 副料: 蒜頭 3瓣、蔥 1根、醬油 2大匙、米酒 1大匙、糖 1茶匙、鹽 少許、芝麻油 1茶匙… 點 看 >> 食譜
六 27, 2012鮮淮山栗米瘦肉湯 簡易湯 Food No.1 17707 栗米 3條 瘦肉 250克 鮮淮山 20克 茨實 20克 龍眼肉(圓肉) 15克 鹽適量 洗淨所有材料 瘦肉飛水約五分鐘 栗米切開 十碗水煲滾,加入所有材料,煲滾 轉小火,煲二小時,加鹽調味,即成
十 10, 2007龍利葉蜜棗瘦肉湯 瓜菜湯 Food No.1 26868 材料 新 鮮 龍 利 葉 2 兩 瘦 肉 8 兩 南 北 杏 1 湯 匙 蜜 棗 5 粒 做法 瘦 肉 洗 淨 。 龍 利 葉 洗 淨 。 鍋 中 放 入 8 碗 水 煲 滾 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 20 分 鐘 ,…
三 04, 2025紹菜豆腐熟蛋湯 簡易湯 YouareChef 329 紹菜,又稱大白菜,在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜,因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合,簡單卻營養豐富,是溫暖身心的家常美味。 材料 主料: 紹菜 (大白菜) 豆腐 (板豆腐或嫩豆腐皆可) 雞蛋 副料: 蔥 (可選)…
三 11, 2024皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯 簡易湯 Food No.1 586 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯是一道營養豐富的湯羹,做法簡單,老少皆宜。皮蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,具有滋陰養顏、清熱解毒、健脾開胃等功效。紅蘿蔔富含維生素A、C、E、K、葉酸、鐵、鈣等營養成分,具有補血、養肝、明目、潤燥等功效。大豆芽富…
八 05, 2012芫茜魚片豆腐湯 簡易湯 YouareChef 19267 2人份量 功效:湯味清香可口,消暑解熱,消食下氣 鯇魚腩 200克 (一半魚腩) 豆腐 1磚 (喜歡吃豆腐 可用2磚) 芫茜 2棵 薑 2片 鹽適量 鯇魚腩洗淨起骨及將腩切片,瀝乾水份,加小少許鹽略醃備用…
十二 27, 2012紫菜豆腐湯 簡易湯 FoodNo.1 13651 紫菜 1餅 瘦肉 200克 豆腐 2磚 鹽 半茶匙 胡椒粉 1茶匙 紫菜用清水沖洗淨後隔水備用 豆腐洗乾淨,切粒備用 瘦肉洗乾淨,切片備用 煲滾約 2 公升水,將瘦肉加入到水中 加入紫菜餅到水中與瘦肉同煮,煮約 10分鐘 最後豆腐多煮約…