杞子 (Goji Berries)：東方紅寶石的養生奧秘
杞子，原產於中國寧夏地區，擁有悠久的食用和藥用歷史。早在《神農本草經》中就有關於杞子的記載。在中國傳統文化中，杞子被視為滋補養生的佳品，有「卻老子」的美譽。杞子，學名 Lycium barbarum，不同的名稱:…
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瓜粒湯
 | 材料 冬 瓜 1 / 2 斤 | 調 味 份 量 ( 1 ) ( 2 ) |
做法
- 冬 瓜 去 皮 去 籽 ， 洗 淨 切 粒 。
- 瘦 肉 粒 加 入 調 味 料 ( 1 ) 拌 勻 。
- 冬 菇 泡 浸 至 軟 身 ， 切 粒 。
- 將 冬 瓜 粒 及 菇 粒 煲 2 0 分 鐘 ， 再 加 入 豬 肉 粒 拌 勻 ， 再 煮 20 分 鐘 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 即 可 。
 |  |  |
| 冬 瓜 | 瘦 豬 肉 粒 | 冬 菇 |
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電飯煲臘味糯米飯 (簡化版)
「電飯煲臘味糯米飯」顧名思義，就是利用電飯煲將糯米飯與臘味一同烹煮。臘味的鹹香與糯米的軟糯相結合，再搭配蔥花、花生等配料，口感豐富，香氣撲鼻。這道菜色澤金黃誘人，米粒飽滿，是傳統的港式風味小吃，常在節慶或家庭聚餐時出現。 材料準備…
