苦瓜（Bitter melon）
🥒 苦瓜（Bitter melon） 清苦 × 消暑 × 家常降火瓜類 苦瓜係典型「愈食愈習慣」嘅家常菜，有人話細個覺得好瀉，長大後先知佢好處多多。 無論係炒蛋、炆排骨，定係煲湯，一啲微苦味道反而令成餐更清爽、唔咁膩。 ① 食材基本資料…
" 湯水泉" 備~400 款湯水食譜任選擇，往下拉出湯類選擇豬肝湯
豬肉湯點擊數: 9288
豬肝 100-200 克
枸杞子 30 克
生薑 1 大塊
食鹽適量
豬肝洗淨，切片，清水加鹽，浸泡30分鐘
枸杞子洗淨，清水浸泡備用
生薑去皮，切大片，用菜刀拍扁出味
燒滖一煲熱水，下薑片
煲滖後下杞子、豬肝
轉慢火，煲約十分鐘至豬肝熟透，下鹽調味即可飲用
有滋補肝腎功效，肝腎虛、頭暈、視力欠佳、迎風流淚者等適合飲用
加載更多湯水
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每週煮意 (#47)
蒜香芥蘭牛肉 蝦仁碎牛豆腐 雲耳涼拌菠菜 羅漢果紅蘿蔔粟米水 煎腩肉肉片 香蔥辣蒜燴三文魚柳 蒜香炒紅菜頭葉 8寶濃湯 臘味炒芋頭 豆豉鯪魚西蘭花 螞蟻出洞 金玉滿堂湯 家常和風秋葵 麵豉醬麵筋蒸豬頸肉 唐芹炒蝦仁…
