紅棗圓肉燉豬手(養血補氣、美容養顏)
紅棗圓肉燉豬手——養血補氣、美容養顏的滋潤湯水 (Red Date, Longan and Pork Knuckle Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益 甘 火 紅…

排骨 (多骨小肉) 1斤
黃豆芽 半斤
蕃茄 2個
薑 3片


鹽適量
排骨洗乾淨,剁成小塊飛水備用
黃豆芽清水浸泡瀝去多剩水份備用
蕃茄洗乾淨,在底部切十字,放入滾水滾約8-10分鐘去皮,切茸塊備用
薑去皮切片備用
煲滾約 2 公升水,將排骨、薑片入湯鍋中煲滾
改中火煲約半小時,加入黃豆芽、蕃茄
續約煲半小時,最後加鹽調味即可
![]()

