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用 木 耳 做 的 酸 湯 在 北 方 相 當 流 行 , 酸 辣 湯 用 木 耳 絲 做 主 料 , 配 浙 醋 、 辣 椒 油 非 常 醒 胃。 酸 湯 開 胃 又 可 以 減 肥 , 配 魚 特 別 清 鮮 , 但 最 主 要 不 可 用 鐵 鑊 滾 , 太 酸 的 時 候 鐵 鑊看 不 見 的 污 漬 可 ...
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