去脂減肥

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>>> 推薦食譜

金蠔滿載

一 21, 2025 年菜盛宴 485 YouareChef

「金蠔滿載」這個名稱形象地描述了這道菜的豐富和美味。金蠔色澤金黃，口感肥美，搭配濃郁的醬汁，讓人食指大動。 材料： 主料： 金蠔：24顆（約4人份） - 富含鋅和蛋白質，有助於提升免疫力。 副料： 薑：1塊（約30克） -…

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滋潤腰果甘荀粟米湯

六 26, 2025 滋補湯 257 家慧

📜…

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欖菜一字骨

五 25, 2025 豬肉料理 365 遊搜美食

「欖菜一字骨」中的「欖菜」是潮汕地區特有的一種發酵蔬菜，以橄欖、芥菜等為主要原料，經多道工序醃製而成，味道鹹香甘醇，帶有橄欖的獨特清香。而「一字骨」則是指豬肋骨中一條條完整的排骨，因其形狀像「一」字而得名。這道菜將欖菜的鹹香與排骨的肉香完美…

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美式風味咸牛蛋捲餅

四 10, 2025 早餐 & 早午餐 352 YouareChef

咸牛肉在西方飲食文化中是一種常見的醃製肉品，常作為早餐或輕食的食材。將其與西式早餐中經典的煎蛋結合，再以墨西哥式的捲餅形式呈現，創造出這道融合多國風味的便捷料理。雖然沒有特定的文化或歷史背景可追溯，但其方便快捷的特性使其成為現代忙碌生活中受…

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蒜片西洋菜

十二 27, 2024 時蔬鮮果 337 YouareChef

「蒜片西洋菜」是一道簡單卻美味的家常菜。西洋菜，又稱西洋芹或水芹菜，因其葉片形狀似芹菜而得名。其清脆爽口，營養豐富，是許多人喜愛的蔬菜。而蒜片則能增強西洋菜的風味，使其口感更豐富。 食材與功效 主料： 西洋菜：…

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吞拿魚多士三文治

四 08, 2025 三明治、餅類 & 薄餅 342 Food No.1

吞拿魚（Tuna）即鮪魚，是一種常見的食用魚類。多士（Toast）指的是烤過的麵包片。三文治（Sandwich）則是一種以兩片或多片麵包夾著餡料的食物。因此，「吞拿魚多士三文治」顧名思義就是用烤過的麵包夾著吞拿魚餡料製成的三文治。這道料理起…

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香蕉熱香餅

六 07, 2025 小食甜點 215 家慧

這道香蕉熱香餅是以家庭日常早餐為靈感，香甜鬆軟、做法簡單，是大人小朋友都喜歡的親民甜品。適合週末早上、假日 brunch 或平日加餐，亦是讓家中小朋友第一次動手參與煮食的理想選擇。 🥣 材料 主料： 熟香蕉 2 隻（約 180g） 雞蛋…

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紅蔥頭 (香氣四溢的廚房寶石)

七 23, 2024 調味料 & 食材 451 Food No.1

紅蔥頭，又稱紅蔥、香蔥、火蔥，是一種外觀呈紫紅色、形狀似蒜瓣的球根類蔬菜。其外皮光滑，果肉白紫相間，甜味濃郁，帶有獨特的蒜香。雖然外型與洋蔥相似，但紅蔥頭的口感更為細緻，香氣也更加豐富。 紅蔥頭的特徵與用途…

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加載更多湯水

滋補湯

粉葛扁豆排骨湯

02 7月 2025
點擊數: 217

📜這道粉葛扁豆排骨湯是香港家庭常見的滋潤湯水，特別適合在潮濕悶熱的天氣飲用。粉葛（葛根）有清熱下火、生津止渴的功效，...

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簡易湯

鮮茄紫菜蛋花湯

01 7月 2025
點擊數: 339

📜這道番茄紫菜蛋花湯是一道經典的家常湯品，做法簡單，味道鮮甜開胃。番茄的微酸與紫菜的鮮味完美融合，再配上滑嫩的蛋花，...

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滋補湯

滋潤腰果甘荀粟米湯

26 6月 2025
點擊數: 257

📜 這道粟米紅蘿蔔腰果素湯，是香港家庭餐桌上常見的清甜滋潤湯水。它以天然食材熬製，味道清甜可口，適合全家大小飲用。靈...

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簡易湯

西芹紹菜海鮮菇肉片湯

22 6月 2025
點擊數: 285

📜 這道西芹紹菜海鮮菇肉片湯，靈感來自於日常家庭對清淡、營養湯水的追求。將多種蔬菜的清甜與肉片的鮮美融合，再以鹹蛋白...

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滋補湯

合掌瓜排骨湯

15 6月 2025
點擊數: 222

📜合掌瓜排骨湯是一道清甜爽口、老少咸宜的廣東家常湯水，清甜滋潤，一年四季皆宜。合掌瓜又稱佛手瓜，在海外超市亦常見，搭...

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簡易湯

今日一品鍋

10 6月 2025
點擊數: 259

📄 這道湯菜可稱為最簡單的家庭日常燉鍋湯，純粹用煎好的荷包蛋撞入滾水煮湯，再加入簡單材料，快速成湯，適合疲...

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清熱湯

鹹蛋大豆芽豬排骨湯

06 五 2025
點擊數: 343

這道湯品是家常的溫補湯，融合了鹹蛋的鹹香、大豆芽的清甜和豬排骨的肉香。雖然沒有特別的文化或歷史典故，但其簡單的食材和...

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清熱湯

蜜棗奶油白菜湯

26 4月 2025
點擊數: 451

這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品，主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維，以及蜜棗的微量營...

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簡易湯

夏日雙蔬蛋花湯

15 3月 2025
點擊數: 291

蕃茄青瓜蛋花湯是一道家常湯品，起源於中國，融合了蕃茄的酸甜、青瓜的清爽和雞蛋的滑嫩，是一道簡單美味又營養豐富的湯品。...

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簡易湯

紹菜豆腐熟蛋湯

04 3月 2025
點擊數: 228

紹菜，又稱大白菜，在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜，因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合，簡單卻營...

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簡易湯

奶油白菜蓮藕湯

01 3月 2025
點擊數: 218

奶油白菜蓮藕湯融合了奶油白菜的清甜和蓮藕的爽脆，是一道溫和滋補的湯品。奶油白菜的加入，為湯品增添了一絲獨特的奶香，使...

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滋補湯

胡椒豬肚雞湯

09 2月 2025
點擊數: 302

 胡椒豬肚雞湯是一道廣東傳統名菜，以其胡椒的辛辣、豬肚的嚼勁和雞肉的鮮美而聞名。據說，這道湯起源於清朝，當...

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魚湯

三文魚番茄西芹湯

26 1月 2025
點擊數: 249

  三文魚番茄西芹湯，顧名思義，是以三文魚、番茄和西芹為主要食材烹製而成的一道湯品。這道湯結合了三種食材...

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簡易湯

8寶濃湯

15 1月 2025
點擊數: 340

「8寶濃湯」這個名稱形象生動，代表了這道湯品材料豐富，有如八寶齊聚，營養滿分。 材料： 主料： 荷包蛋 1顆...

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滋補湯

排骨蓮藕湯

11 1月 2025
點擊數: 355

 排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品，以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛...

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推薦: (1) "今日煮意" >> 一湯三菜     (2) "每週煮意" >> 每週5天

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