木耳

番茄湯底帶自然番茄酸甜味與清爽湯感，常見於火鍋、煮麵、意粉湯及家常湯鍋料理之中。

🪵 桂皮 (Cinnamon Bark) 溫中散寒 × 暖肝腎 × 提神開胃 桂皮係樟科植物肉桂嘅乾燥樹皮，香氣醇厚辛烈。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫中散寒、暖肝腎同理氣止痛嘅功用，係中式燉煮與滷水料理中極佳嘅暖身與提香食材。 ①資料…

📜這道「港式叉燒蝦仁炒貴刁」靈感源自廣受歡迎的馬來西亞炒粿條，結合了港式風味的叉燒與鮮甜的蝦仁，再配上爽脆的芽菜(豆芽菜)…

百頁豆腐質地彈嫩，吸汁力強，常見於火鍋、炒菜、炆煮及家常豆製品料理之中。

色澤鮮明，口感爽脆，常用於沙律、涼拌、炒菜及西式配菜。

栗子淮山雞腳湯——健脾補腎、強筋骨的秋日滋補靚湯 📜這款栗子淮山雞腳湯是秋季滋補的經典選擇。進入深秋，天氣轉涼，中醫強調應「健脾補腎」。湯中的栗子 (板栗) 能益氣健脾、補腎活血；淮山 (山藥)…

韭菜帶濃郁辛香與清新草本氣息，常用於炒菜、餃子、煎蛋與各類家常料理。

作為早餐或下午茶的飲品，都是不可或缺的選擇。一杯正宗的港式奶茶，不僅是味蕾的享受，更是對香港這座城市獨特情懷的品味。 🧂 材料 主料： 紅茶包或紅茶葉 ☕：2-3 包（或 2 湯匙茶葉，建議選用錫蘭紅茶或專用拼配茶葉） 熱水 💧：約…