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腐竹 (Bean Curd Stick)
🍲 腐竹 (Bean Curd Stick) 豆中之精華 × 清肺化痰 × 濃郁豆香 腐竹係豆漿表面凝結嘅皮膜掛起晾乾而成,係豆製品中嘅精華。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有清熱潤肺、養胃解毒嘅功效,口感層次豐富,深受大眾喜愛。
今日煮意 (#268)
今日煮意(#268) Miso 味噌牛肉豆腐 蠔仔油條 牛肝蕈豆腐鬆 湯水推薦:以下三款任選 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 胡椒豬肚雞湯 鴨嘴梨無花果水
🥔 薯仔(Potato)
🥔 薯仔(Potato) 綿密 × 飽肚 × 家常百搭 薯仔口感綿密、吸味力強,無論煮、炆、焗、炸都好合適, 係家常餐桌常見嘅「承味」食材,可配搭肉類、咖喱或清湯。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類…
麻辣蝦仁燴粉絲
麻辣口味在川菜中佔有舉足輕重的地位,其獨特的麻與辣交織的風味深受大眾喜愛。「燴」則是一種將食材與湯汁一同烹煮,使其互相融合,鮮美入味的烹調方式。這道菜將鮮嫩的蝦仁與爽滑的粉絲用麻辣的湯汁燴煮而成,故得名「麻辣蝦仁燴粉絲」。它融合了海鮮的鮮甜…
🥚 鹹蛋 (Salted egg)
🥚 鹹蛋 (Salted egg) 滋陰明目 × 清肺美膚 × 鹹鮮入味 鹹蛋係以新鮮鴨蛋經過醃製而成,含有豐富嘅卵磷脂與維生素。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具備滋陰明目、清肺美膚嘅功用,其特有嘅沙質感能為各式料理增添濃郁嘅鹹鮮風味。…



