聖女果150克 ( 番茄 )

西冷200克

青、紅椒各20克

蒜片

蔥段

茄汁2湯匙

鹽半茶匙

糖1湯匙

把西冷切粒，聖女果1開2，青、紅椒切成棱形

用蒜片、蔥段起窩加入西冷粒炒至半熟後加入聖女果、青紅椒、茄汁，武火炒3分鐘加入調味即可。