今日煮意 ( #89 )

薰衣草帶細緻花香與柔和草本氣息，常用於花茶、甜品、糖漿與烘焙，能營造輕柔優雅風味。

🌿這是一道清爽開胃、做法簡單的中式涼拌菜。它巧妙地結合了汆水 (飛水) 後爽口的菠菜、香滑的嫩雞蛋以及鹹鮮濃郁的皮蛋 (變蛋)…

🐚 瑤柱 (Dried Scallop) 海產珍品 × 滋陰補腎 × 鮮味之源 瑤柱（乾貝）係由扇貝肉柱加工曬乾而成，風味濃郁。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有滋陰補腎、和中調氣同利五臟嘅功用，係提升食慾並為身體補充優質營養嘅鮮味極品。

🍄 蘑菇（Mushroom） 鮮香 × 百搭 × 家常提味 蘑菇香氣自然、口感柔嫩，無論炒、滾、燉、焗都好夾， 常用作提鮮配角，亦可做主菜，係日常餐桌最易用嘅菌菇之一。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…

😡 易燥易嬲｜一點小事就爆發（NFW #09） 頻率： 近排特別明顯，好快就發脾氣主題分類： 🧠 精神 × 情緒 × 睡眠 明知自己其實唔想嬲，但真係好易「爆」。💥 小事都覺得刺耳、頂唔順，之後會有少少內疚。 📌…

📜道「紅蔥醬爆炒青瓜雞丁」是一道結合了港式家常風味與健康理念的快手菜。靈感來自於廣東菜中常見的家常小炒，我們將清爽的青瓜（小黃瓜）與嫩滑的雞丁結合，再以香氣濃郁的紅蔥醬和蒜粒爆炒，不僅做法簡單，味道更是豐富有層次，無論是配飯還是作為輕食都非…

粥在中華飲食文化中歷史悠久，是老少咸宜的傳統美食。這道「鮮蝦肉丸生菜粥」以鮮美的蝦仁、彈牙的肉丸搭配清爽的生菜熬製而成，不僅口感豐富，營養也十分均衡。其名稱簡潔明瞭地點出了主要食材，易於理解和記憶。 吸引力評分：4 / 5 分 材料…

🥣 番薯粉 (Sweet Potato Starch / Flour) 勾芡滑嫩 × 酥脆掛糊 × 健脾補中 番薯粉（地瓜粉）係由番薯加工萃取而成嘅澱粉。喺 NFW…